Sopa de lentejas y arroz

Ivi Mendoza
Ivi Mendoza @ivimendoza
Buenos Aires,Argentina

#concuchara tuve que pensar ideas ya que a mis hijos muchas verduras no comen.

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Ingredientes

6 porciones
  1. 1 tazalentejas
  2. 1/2 tazaarroz
  3. 7 tazascaldo
  4. 1cebolla
  5. 2papas
  6. 2zanahorias
  7. Sal y provenzal a gusto
  8. cantidad necesariaAceite

Paso a paso

  1. 1

    Primero en la olla salteamos la cebolla en aceite 5 minutos

  2. 2

    Luego le agregamos el caldo (5 tazas) yo usé de verdura. Dejamos que hierva

  3. 3

    Una vez que hierve agregamos la lentejas la papa y la zanahoria. Condimentamos con sal y provenzal a gusto

  4. 4

    Cocinamos 10 minutos a fuego fuerte y luego bajamos a fuego suave(está hecho en 45 minutos aproximadamente o hasta que las lentejas estén blandas) Cuando falten 20 minutos agregamos el arroz.

  5. 5

    Una vez listo dejamos que repose 10 minutos y servimos calentito!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ivi Mendoza
Ivi Mendoza @ivimendoza
Buenos Aires,Argentina
Soy Ama de casa, mamá de 4 hermosos príncipes. con la cuarentena le empecé a encontrar un lado de descarga a la cocina y me fui enganchando.Y ellos también ya que les gusta participar ayudar y en el caso de las pizzas ayudan amasando y poniendo la salsa.
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