***Milanesa de Pollo a la Parmesana con Arroz y Ensalada***
victor ramon chourio gonzalez @chourito
Tenía unas ganas de comer milanesa de pollo, pero quería hacer algo mas... tan diferente a la costumbre de colocar a la plancha y ya... y ¿por qué no?... Si tenemos tiempo y voluntad... Y le colocamos algo más... Vamos a probar a la Parmesana... ¡Empecemos!
***Milanesa de Pollo a la Parmesana con Arroz y Ensalada***
Tenía unas ganas de comer milanesa de pollo, pero quería hacer algo mas... tan diferente a la costumbre de colocar a la plancha y ya... y ¿por qué no?... Si tenemos tiempo y voluntad... Y le colocamos algo más... Vamos a probar a la Parmesana... ¡Empecemos!
Paso a paso
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¡Muy bien!... Salpimentamos las milanesas de pollo, en un recipiente colocamos el huevo y lo batimos, posteriormente colocamos la milanesa en el recipiente, luego de cinco(5) minutos, sacamos la milanesa y la colocamos en un recipiente con el pan rallado, tratar de empanizar por ambos lados.
- 2
Cuando esté empanizado, se coloca en una plancha previamente aceitada y se coloca al horno (temperatura de 250°F) por espacio de quince (15) minutos, para precocinar la milanesa.
- 3
Mientras tanto preparamos la salsa de tomate, en este caso se rallo el tomate, sin la concha y se coloca todas las especies que estan en los ingredientes, recuerda probar por el nivel de sal.
- 4
Sacamos del horno la milanesa de pollo y le colocamos la pasta de tomate arriba preparada, el jamón de pierna y el queso mozzarella (en ese orden) y volvemos a colocar al horno por espacio de díez (10) a quince (15)minutos más. (La intensión es terminar la cocion de la milanesa de pollo y que se derrita el queso mozzarella).
- 5
Al estar derretido el queso... estamos a minutos de comer... jejeje... ¡Falta poco!... Servimos los acompañantes y ¡listo!... ¡A comer!... Les deseo un buen provecho... Que lo disfruten... ¡Feliz día!...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A victor ramon chourio gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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