Lasagna Zucchini
Paso a paso
- 1
En bowl agregamos la carne picada junto a las cebollas picadas 🧅 el ajo 🧄 el puerro, la cebolla de verdeo y el perejil. Agregamos el queso crema, salpimentamos y mezclamos bien. Reservamos.
- 2
Preparamos la salsa de la forma tradicional junto a un poquito de cebolla 🧅 picada si nos gusta. Mientras tanto, cortamos los zucchini en láminas finas (yo usé la mandolina)
- 3
Con las manos hacemos una bolita de carne, tipo albóndiga, colocamos en un extremo de una lámina de zucchini y envolvemos.
- 4
En una fuente para horno colocamos la salsa y encima la carne envuelta en el zucchini. Llevamos a horno medio hasta que la carne esté bien cocida. Retiramos, agregamos queso 🧀 rallado por encima y llevamos al horno nuevamente para que gratine. Retiramos y disfrutamos.
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