Pechugas de pollo con crema de puerros y champiñones
Norali @norali
#micocina Para esta semana donde una de las letras para jugar es la P acá va esta receta súper fácil, práctica y sobre todo riquísima. Ideal para quedar como todo un chef con el menor tiempo y esfuerzo.
Pechugas de pollo con crema de puerros y champiñones
#micocina Para esta semana donde una de las letras para jugar es la P acá va esta receta súper fácil, práctica y sobre todo riquísima. Ideal para quedar como todo un chef con el menor tiempo y esfuerzo.
Paso a paso
- 1
En una olla o sartén sellar las pechugas (Yo las corté al medio) con sal y pimienta. Reservar y en la misma olla derretir la manteca (se le puede agregar también un poquito de aceite de oliva).
- 2
Sofreír el puerro picado unos minutos. Volver a colocar por encima las pechugas. Agregar el vino, dejar que evapore un poco y sumar la leche (o agua) con la fécula disuelta. Mover, tapar y cocinar unos 10/15 minutos a fuego bajo.
- 3
Por último agregar la crema de leche y los champiñones fileteados. Darle uno 5 minutos más de cocción. Rectificar sal y pimienta en caso de hacer falta. Servir con papas tipo noisette, papas fritas tradicionales, puré de papas o con lo que más te guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (7)
desde ya muchas gracias!!!