Bolas de frailes
Me enseñó a mi cuñado pero modifique la receta
Paso a paso
- 1
Primero disolver 50 gramos de levadura con un chorrito de agua una cucharadita de azúcar y una de harina
- 2
En un bol colocar la harina junto con el azúcar los 100 gramos de Manteca y los tres huevos
- 3
Mezclar todo y agregar la levadura disuelta
- 4
Agregar de a poco los 240 de agua hasta que te quede una masa blanda
- 5
Amasar por más o menos 10 minutos sin agregar harina
- 6
Armar bollos de Aproximadamente 50 gramos y dejar leudar una hora
- 7
Freír con grasa o aceite
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sebastian Tonil le encantará ver cómo quedó.
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