Pan de carne con salsa de cebolla

LA COLO BARBIE 😎
LA COLO BARBIE 😎 @Colito
Argentina
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Ingredientes

60 minutos
4 personas
  1. 400 grcarne picada
  2. Pan rallado
  3. 1zanahoria
  4. 2cebollas
  5. 1 dienteajo
  6. 1tomate
  7. 1 ramaapio
  8. 2huevos
  9. 1/4 vasovino tinto
  10. 1 cucharadamostaza
  11. 3 cucharassalsa de tomate
  12. Romero
  13. Tomillo
  14. Pimienta negra
  15. 1 hojalaurel
  16. 50 grqueso rallado
  17. Aceite de oliva
  18. Manteca
  19. SALSA***
  20. 1cebolla
  21. 1/2 litrocaldo de pollo
  22. Harina de maíz
  23. Leche

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pelamos, lavamos y limpiamos, nuestras verduras. Procesamos. En aceite caliente las cocinamos hasta tomas colorcito. Ahí agregamos la carne y el vino hasta evaporar. Este será el momento de poner la salsa de tomate, la mostaza y las especias. Cocinamos todo y por último agregamos el queso y el pan rallado para unir.

  2. 2

    Para la salsa, procesamos la cebolla y cocinamos en aceite caliente. Ponemos el caldo ya disuelto, 1 chorro de leche y la harina de maíz. Todo a fuego lento. Sal y pimienta y espesamos. Revolvemos bien para evitar grumos.

  3. 3

    Tomamos la preparación de la carne y agregamos 2 huevos batidos. Mezclamos todo y en una budinera enmantecada agregamos todo. Al horno por 45 minutos aprox. Servimos c la salsa por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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AMO LO COLORES Y LOS SABORES Q SE PRODUCE AL COCINARLO MEJOR... IR PICANDO MIENTRAS PREPARAS 😉😎
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