Tiramisú keto
Aquí les dejo una versión saludable, para que no te pierdas del sabor y textura del postre más famoso de Italia 🇮🇹 😋😋
Valor nutricional
Calorías 622.4
Grasas 60.7
Carbohidratos 5.8
Proteínas 11
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Recalentar el horno a 180°
- 2
Para preparar la masa, mezclamos en un recipiente la harina de almendras, la harina de coco y el polvo para hornear.
- 3
Derretir la mantequilla en el micro sacamos, agregar los 60ml de nata para montar, los 50 ml de claras y el eritritol. Removemos hasta que estén todos los ingredientes incorporados.
- 4
Incorporar la mezcla de la mantequilla a los ingredientes secos sin dejar de batir. Finalmente añadimos los 40ml restante de Nata
- 5
Llevar la mezcla a un molde rectangular con papel vegetal. Hornear durante 35 minutos.
- 6
Pasados 35 minutos retiramos y reservamos.
- 7
Mientras tanto. Disolvemos dos cucharas de café en 75 ml de agua y reservamos.
- 8
Batir la nata hasta que forme picos suaves. En otro recipiente batir el queso con el eritritol. Integral ambas mezclas con movimientos envolventes
- 9
Verter el café en un plato hondo. Cortar el bizcocho en bastoncillos y sumergirlos en el café.
- 10
Formamos la primera capa en un envase, (en mi caso lo voy a poner en el molde donde he horneado la masa como es metal se enfría más rápido en la nevera). Sobre esta, formar una capa de crema mascarpone.
- 11
Formamos otra capa. Decoramos con el cacao en polvo y llevamos al refrigerador durante una hora y media.
- 12
Servimos y disfrutamos
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¡Que levante la mano quien se pueda resistir a este postre tan rico!Lo hemos preparado en una versión un poco más light, con solo una capa de bizcocho y sin huevo.¡¡Cuando lo pruebas es imposible parar, hasta que no te acabas la bandeja entera!! 🙉😂😂Una ración aporta:446 Kcal34,4 g de grasa26,8 g de hidratos de carbono4,6 g de proteínas242 mg de sodioEl resto de la información nutricional, la podéis consultar visitando nuestra página web descifrandotefirefly.com#revistacookpad
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🧀☕🍰. No puede faltar en ningún recetario, se ha convertido en un postre estrella que a todos le gusta. Esta es la receta sencilla del delicioso postre italiano.
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Nuria Eme -
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=WDrPsy9f8EE
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Si hay un postre que nunca falta en casa, sobre todo en Navidad y año nuevo es el tiramisú. Fácil de hacer y riquísimo.
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Nunca había echo el tiramisú pero tenía una reunión familiar y quwria hacer un postre que no fuera muy pesado y llevaba tiempo con ganas de hacerlo, así que me dije, hoy es es día! Otro día echare la foto del corte de la tarta, porque no me dio ni tiempo... Jejejeje
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