CROQUETAS O BOMBAS DE ARROZ 💣
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
#meinspiré Literalmente una BOMBA!! Rinden un montón y no existe persona a la que no les gusten! Clásico de las abuelas y con ingredientes que siempre tenemos en la alacena
CROQUETAS O BOMBAS DE ARROZ 💣
#meinspiré Literalmente una BOMBA!! Rinden un montón y no existe persona a la que no les gusten! Clásico de las abuelas y con ingredientes que siempre tenemos en la alacena
Paso a paso
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ARROZ: poner una olla con agua caliente en el fuego y cuando hierva agregar el arroz. Cocinar hasta que el arroz esté blando, revolviendo constantemente para que no se pegue al piso de la olla.
- 2
SALSA BLANCA: en una olla, agregar la leche y prender la hornalla a fuego alto. Cuando la leche esté caliente antes de hervir, agregar las cucharadas de maicena y revolver rápidamente hasta que espese. Agregar los condimentos que quieran (sal, queso, nuez moscada, pimienta).
- 3
CROQUETAS: mezclar el arroz con la salsa blanca, el perejil, el queso rallado, el jamón y los condimentos que quieran.
- 4
EMPANADO: dejar enfriar el relleno en la heladera y luego armar bolitas compactas con la mano (para que no se les pegue, les recomiendo mojarse las manos constantemente). Pasar primeramente por los huevos batidos, luego por el pan rallado, luego otra vez por el huevo y por último nuevamente por el pan rallado.
- 5
Aceitar una asadera y calentarla varios minutos en el horno (esto es para que luego las croquetas queden bien crujientes). Luego de pasado el tiempo, colocar todas las croquetas. Mandar al horno a 180 grados durante 20 minutos aprox., o hasta que el pan rallado se dore. También pueden ser fritas, para esto calientan el aceite en una olla y las ponen hasta que se hagan, y las colocan en una fuente con papel para que absorba los restantes de aceite.
- 6
Disfrutar! Miren que delicia! Espero sus fotos de cuando las hagan❤️❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naty Cossio 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13605715
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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Juan
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