Alfajores de coco 🥥🥥
Receta inspiración de Melisa, aunque con mi toque
Paso a paso
- 1
Batir la batidora ponemos los huevos y azúcar y dejamos hasta que duplique su volumen, después a mano incorporamos la manteca líquida, ralladura de limón, vainilla, harina y coco. Integramos bien
- 2
En una bandeja con papel manteca y ayuda de un cortante vamos haciendo nuestras tapitas.. Llevamos a horno previamente calentado en mi caso a 175 por 10 minutos
- 3
Y llega lo mejor los armanos y a degustar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ma Victoria Rey le encantará ver cómo quedó.
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