Bizcochuelo 1-30-30
Les comparto receta de un bizcochuelo clásico, lo utilizaré en un postre chaja que estoy haciendo para el cumple de mi papá! Se llama así porque cada 1 huevo se usa 30 gramos de azúcar y 30 gramos de harina, esa es la proporción!
Bizcochuelo 1-30-30
Les comparto receta de un bizcochuelo clásico, lo utilizaré en un postre chaja que estoy haciendo para el cumple de mi papá! Se llama así porque cada 1 huevo se usa 30 gramos de azúcar y 30 gramos de harina, esa es la proporción!
Paso a paso
- 1
Esta receta me vino en el libro de cocina que ven en la primer foto, están muy buenas todas las recetas y muy fáciles de hacer, de a poco iré haciendo más.
- 2
Batir al máximo por 3 minutos en batidora eléctrica los huevos. Luego agregar el azúcar en forma de lluvia y batir 3 minutos más! Por último la vainilla, apagar la batidora. Prender el horno a 180 grados mientras!
- 3
Tamizar la harina y agregar a la mezcla revolviendo con espátula y con movimientos envolventes tratando de no perder demasiado aire! Enmantecar y enharinar un molde. El libro decía para molde de 20 cm. Yo no tengo ese usé uno de 24!
- 4
Hornear a 180 grados por 20 minutos o hasta que al pinchar con un palito este salga limpio. (Cuidado que si usan un molde más alto por ejemplo 20 o 22 demora más en cocinarse) Cuando esté pronto, dejar reposar dentro del molde 10 minutos. Luego si desmoldar. Quedó buenísimo que suerte que me anime hacerlo porque le tenía miedo ja! Como no tenía fotos del paso a paso no le tenía confianza aún ahora ya sé quepuedo confiar no más en todas las recetas que trajo 😅
- 5
Como no puedo cortar un trozo para mostrarles como queda en el interior. Lo corté en 3 capas que es el próximo paso para hacer el postre!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
↷✦; pionono ❞
Fáciles de hacer y con pocos ingredientes, ideal para merendar o desayunar. Si lo cocinas, no olvides publicar tu foto!D A T O ; por cada un huevo, agregar 10 gramos de harina y azúcar.
-
Frutillas en bizcochuelo!
Tuve este pedido de bizcochuelo pero en frutillas trituradas, licuada y con sabor a chocolate. Entonces puse mitad de harina y mitad de cacao. 1 cta de hornear y 1 cta de bicarbonato. Quedó un manjar, impresionante, esponjoso, sabroso.😍👌. Sinceramente me quedo con este reemplazo.
-
Bizcochuelo con harina de almendras
Me pidieron un rico bizcochuelo (sólo bizcocho) sin harina de trigo, para una persona especial; y la harina debe ser especial, entonces qué mejor que una harina de almendras. -
-
-
Harina de arroz en bizcochuelo
Es un bizcochuelo especial, para un amiguito especial (4 años),que no consume harina, tampoco azúcar. Hecho con mucho Amor.💓 Una receta muy fácil. -
Torta decorada
1: (te quedan dos bizcochos de un molde de 16 cm)2: (si no tienes harina 0000 puedes usar harina leudante y descartar el polvo de hornear)
astrid -
Budín marmolado con 1 solo huevo
Sin manteca y con 1 solo huevo. Fácil, rico y económico
-
-
-
-
Brazo de gitano relleno de dulce de leche - Fácil y económico
La receta consta de sólo 3 huevos, para calcular la cantidad exacta de harina y azúcar se debe de multiplicar por 10, la cantidad que salga sería lo que se usará de azúcar y harina. En este caso como mencioné son 3 huevos y sería en total 30 gr de azúcar y harina. También lleva dos cucharadas de miel, este sirve para la elasticidad y que no se quiebre, y la esencia del que cada uno prefiera;en mi caso uso de naranja, aproximadamente tres cucharitas ya que al tener poca harina el olor del huevo suele ser muy fuerte.En mi casa somos aproximadamente 6 personas pero normalmente a cada uno le suelo servir dos rebanadas incluso sigue sobrando para el día siguiente, todo dependería del grosor en el que se corta y el tamaño de la bandeja en la que se hornea.
-
Rosca de chocolate
Esta receta es una de tantas que mejor salen, usualmente uso un savarin número 30 y queda perfecto ❤
-
-
-
Pan de leche
Estoy haciendo un curso de panadería y confitería y quiero guardar el proceso del pan de leche 😍
-
Cupcakes esponjosos
si no tienes harina leudante puedes hacerlo con harina 0000, la misma cantidad pero hay que agregarle 1 cda de polvo de hornear astrid -
Hefezopf😋
El Hefekranz es un pan dulce del sur de Alemania. Es una variante suaba del Zopf suizo, y también es conocido, según la región, como Hefezopf o Kranzes. Se hace con azúcar, harina, mantequilla, huevo y levadura, y a veces se añaden pasas y almendras.
-
-
Muffins 1 por 4
Mi nieto Lionel ya va a la escuela!!, y preparé estos muffins de 4 sabores; creo le gustará aunque sea uno de ellos. JejejeRecreo sano!! Llamado 4 por 1: pues se prepara una masa que se puede convertir en 4 o más sabores. 😋 -
-
-
Bizcocho liviano para tortas
Este tipo de bizcocho es un clásico que podemos usar en muchísimas oportunidades. Es ideal para tortas rellenas. Tiene como característica principal que no lleva levadura o polvo de hornear, es muy ligero y esponjoso.Es importante destacar que al contener muy poco contenido graso hay que incorporarle siempre algún almíbar para humedecerlos.Receta de: ponquecitos and cakes ❤️
-
Tortillas fritas
A esa receta se le puede agregar de todo, yo le agregue perejil, y chorizos.
-
Medalloncitos de Tofu
El tofu es una proteína vegana con calorías súper sanas con 157 kJtiene 1 gramo de Carbohidrato, 2 gramos de Grasas totales y 0, 3 gramos de grasas saturadasTodo esto en 40 g o sea el equivalente a 1 rebanada.
-
Dulce de maní
Me regalaron una bolsa de maní sin pelar así que estoy haciendo de todo con él. Me encanta experimentar.
-
Pan de cebolla
Segunda receta del curso de panadería que estoy haciendo, en este caso hice menos cantidad de pan porque en la receta anterior salió demasiado pan y somos solo 2 en casa.😃Se pego mucho mi pan pero el sabor es increíble 😍 ..... Tenganme paciencia estoy practicando.... 🤣🤣🤣🤣🤣 -
-
Torta de Manzana
Está receta es súper especial para mí, me trae lindos recuerdos porque en los momentos difíciles, está receta trajo un salida o solución a un problema. A que me refiero? Tenía 15 años, y la situación económica no estaba muy buena, y soy sincera, nos faltaba dinero para irnos en bus al colegio. Se me ocurrió que si vendía por pedazos una torta, podía sacar algún dinero para solucionar esa parte. Resultó que la torta se hizo un clásico en mi curso y en otros alumnos y profes!! ❤️ tanto, que hasta hoy día, mis compañeras se acuerdan de la torta y de las ganas que tienen de probar. Hasta hoy día lo sigo haciendo #UnaDulceTentacion
-
Más recetas
Comentarios (10)