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Croquetas recicladas

olguis5555
olguis5555 @cook_1267724

Plato práctico cuando no se quiere gastar y hay poco tiempo. Para aprovechar lo que queda en la heladera y obtener un plato veloz y riquísimo que acompaña carnes de toda clase.

Croquetas recicladas

Plato práctico cuando no se quiere gastar y hay poco tiempo. Para aprovechar lo que queda en la heladera y obtener un plato veloz y riquísimo que acompaña carnes de toda clase.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. Restos de ensaladas hechas con arroz
  2. papas
  3. sal
  4. aceite
  5. pan rallado
  6. Opcionales
  7. Arveja
  8. choclo
  9. huevo
  10. queso rallado
  11. jamón picado
  12. cebolla de verdeo
  13. perejil

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    La elaboración es bastante artesanal ya que lo primero es poner en un recipiente la ensalada que nos quedó por allí y pisarla bien.

  2. 2

    Luego agregar pimienta blanca una pizca si se desea y los sabores que escojamos.

  3. 3

    Por ejemplo, si lo que ha quedado es una ensalada con arroz, huevos y zanahoria, podemos agregarle arvejas, choclo, cebolla de verdeo picadita, algún jamón picadito también.

  4. 4

    Por otro lado cocer las papas y cuando estén listas pisar formando un puré, salarlo y unirlo a la mezcla.

  5. 5

    Con la ayuda de una cuchara y pan rallado ir formando bollitos con la mezcla. fritar en aceite bien caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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