Ponemos en un bowl la harina tamizada y la maicena lo dejamos a un lado y cortamos en cubitos el queso mar de plata y ahora ponemos el queso con la harina los dos los que cortamos en cubitos y el rallado y la manteca y la sal y mezclar

Ahora poner los huevos con la levadura seca o fresca y un poco de nuestra leche y mezclar y poner con la harina

Y ahora mezclar y echar poco a poco el recto de nuestra leche y también mezclar

Si está muy pegajosa la masa le ponemos un poco de harina una vez echada toda la leche y ya no podamos mezclar con la espátula amasaremos con las manos una vez mezclado un poco con las manos ponemos un poco de harina en la mesa y ponemos la masa y amasamos por 5 minuto

Una vez amasado ponemos por 30 minutos en la heladera la masa dentro del recipiente donde lo hicimos en el recipiente ponemos un poco de harina y ala heladera

Ahora hasemos como un chorizo la masa cortamos pedazos y lo hacemos bollitos los pedazos que cortamos si son muy grandes lo cortamos a la mitad

Me Salieron 32 chipas ahora calentamos el horno a 180 grados y en una placa le pondremos aceite de girasol o el que tenga y lo exparamamos con nuestras manos y le ponemos harina y ponemos las chipas dos dedos de separacion

Y ahora lo ponemos en el congelador hasta cuando toques las bolitas se sientan frías y ahora la ponemos en el horno por 15 minutos yo uso una picera que es igual que el horno si quieren una vez que por abajo esta cocido lo pueden dar vuelta

Y listo a disfrutar espero que le haya gustado ¡¡¡besos y saludos!!! 😋😙👋