Cuadritos de limón veganos. 🍋
Sofía @Vakerys_kitchen1
Estos cuadritos de limón o simplemente un budín de limón si lo hacemos en budinera, es muy delicioso y fácil de hacer, ¡disfrútalo!
Cuadritos de limón veganos. 🍋
Estos cuadritos de limón o simplemente un budín de limón si lo hacemos en budinera, es muy delicioso y fácil de hacer, ¡disfrútalo!
Paso a paso
- 1
Tamizamos las harinas. Es preferible que combinen dos harinas de cualquier tipo para una mejor textura, yo usé harina de trigo y harina de avena. Agregamos también el polvo para hornear, el bicarbonato y la ralladura de limón.
- 2
Añadimos la leche, revolvemos y añadimos el melado de panela. Es una opción más económica al agave, es prácticamente panela hecha miel, también lo puedes hacer este melado con azúcar, como si fuera caramelo líquido.
- 3
Agregamos los huevos veganos y el zumo de limón, para los huevos simplemente por cada uno pones 1 cda de linaza o chía con 3 cdas de agua, lo dejamos reposar 5 minutos. (En este caso serían 2 cdas de semillas con 6 cdas de agua)
- 4
Precalentamos durante mínimo 10 minutos el horno a 180° e introducimos nuestro budín de 30 a 40mn, revisa de vez en cuando ya que todos los hornos son diferentes y la cocción varía.
- 5
¡Y listo! Deja enfriar, corta y disfruta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofía le encantará ver cómo quedó.
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Hola, soy Sofía, bienvenidos a mi perfil. Me interesa mucho la vida vegetariana y vegana aunque yo no lo sea, así que verás muchas recetas de ese estilo. No soy una profesional, simplemente uso esto como una forma de distracción haciendo lo que más me gusta. Encontrarás recetas saludables y también algunas menos sanas. Gracias por leer.😊
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