Medallones de merluza 🐟 con judías verdes 🥄
De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽🍳 @delacabeza_alamesa
Seguimos con los platos de cuchara.... cómo nos gusta "sucar pan" (mojar pan) en esta casa!!! 🤭🤭🍲🍲#LasRecetasDeCookpad #Dominó #DelantalDorado #ComidaCasera #PlatosDeCuchara #Pescados
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar pondremos las almejas a remojo y cambiaremos el agua varias veces durante 1 hora, así soltaran toda la arena. Cortamos el puerro en medias rodajas y el pimiento en lajitas pequeñas. En una olla,ponemos a calentar 2 cucharadas soperas de aceite sofreímos el puerro unos minutos y cuando esté pochadita añadimos el pimiento verde y sofreímos unos minutos. Ahora añadimos la sal y las judías, movemos bien y rehogamos unos minutos. Añadimos el agua y tapamos la olla.
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Cocinamos a fuego medio 10 minutos, añadimos las almejas bien limpias y escurridas, movemos bien y probamos de sal. Si queréis podéis añadir un caldo de pescado, pero las almejas ya dan un saborcito delicioso. Tapamos una vez más la olla y cocinamos a fuego medio otros 10 minutos.
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Por último, destapamos, añadimos los medallones de merluza de uno en uno y "memeamos" la olla para que se acomoden en ella y no tener que hacerlo con la cuchara pues se nos pueden romper. Volvemos a tapas la olla, cocinamos otros 10 minutos, apagamos en fuego y dejamos reposar unos minutos.
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Servimos en un plato con un poquito de perejil fresco y listo!!!! Cucharita, trocito de pan crujiente y a comer!!! 🤤🤤🥖🥖 #BuenProvecho 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽🍳 le encantará ver cómo quedó.
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