Spaghettis con calamares
Paola @paola
Un almuerzo muy rápido de preparar, pero aún así nutritiva, el calamar tiene un alto contenido de proteínas de buena calidad y aporta un riquísimo sabor a mar 😋
Spaghettis con calamares
Un almuerzo muy rápido de preparar, pero aún así nutritiva, el calamar tiene un alto contenido de proteínas de buena calidad y aporta un riquísimo sabor a mar 😋
Paso a paso
- 1
En un sartén con dos cucharadas de aceite de oliva, sofreír la cebolla cortada en cuadritos y el ajo cortado finamente, una vez transparente agregar el tomate cortado en cuadritos, sal, pimienta y paprika y saltear hasta que el tomate tome un color más vivo y anaranjado (aprox 5 minutos) agregar los tentáculos de calamar y saltear dos minutos para que se mezclen los sabores. Reservar.
- 2
En una olla con agua hirviendo y sal cocinar los spaghettis según las instrucciones del envase (en mi caso son 9 minutos para estar al dente) Eliminar agua, pero reservar 1/4 taza. Agregar el salteado a los espaguetis junto al puñado de cilantro picado y el cuarto de taza de la cocción reservado (Esto hará que queden más emulsionados 😋)
- 3
Al servir decorar con alcaparras. Y listo! Un almuerzo rápido de hacer y con mucho sabor 😋 Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola le encantará ver cómo quedó.
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