Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol se mezcla la carne, queso crema, pan remojado en leche, se sazona con sal y pimienta o al gusto, hasta que todo esté bien integrado.
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Se coloca la harina, huevo y pan rallado en platos. Con una cuchara se toma la cantidad que se quiera, y se echa en el plato de la harina y con dos tejedores se unta bien, luego se pasan por huevo y por último pan rallado, ahí ya pueden usar... las manos para darle el tamaño y la forma que quieran. Yo los hice algo grandes pero los pueden hace más pequeños y más planos.
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Se colocan en una bandeja de horno plana untada de aceite, se les echa otro poco de aceite por encima y se hornean a calor moderado por 30 minutos, a los 15 minutos pueden darle la vuelta y lo siguen horneando otros 15 minutos o hasta que estén dorados. El tiempo dependerá del tamaño, si son pequeños tardarán menos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Padrón Argentó le encantará ver cómo quedó.
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Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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