એક પેનમાં 1 ટીસ્પૂન તેલ મૂકી તેમાં આદું લસણ નાખી ડુંગળી, કોબીજ, ગાજર, કેપ્સીકમ ઝીણું સમારેલું નાખી થોડી વાર ફાસ્ટ ગેસ પર થવા દો.

હવે તેમાં ચીલી સોસ, સોયા સોસ, મીઠું નાખી રાંધેલા ભાત નાખી હલાવી ઉપર થી લીલી ડુંગળી ના પાન નાખી ઉતારી લો.

તેમાં પનીર અને કેપ્સીકમ નાખી હલાવી ઉપર થી લીલી ડુંગળી ના પાન નાખી તૈયાર કરો.

સીઝલર પેન ગરમ મૂકી તેના ઉપર મોટા કોબીજ ના પાન મુકીને તૈયાર કરેલું ગોઠવી નીચે બટર અને બરફ મુકીને સ્મોકી ઈફેક્ટ આપી સર્વ કરો.