Crema pastelera vegana, apta aplv

María de @sweethouse.lp
María de @sweethouse.lp @cook_28458101
La PLata, Argentina

Una de las cosas que más extraño en la dieta del amor (que es el nombre usado para referirse a la dieta que deben seguir las madres que tienen bebes con alergia a la proteína de leche de vaca) es comer una rica y fresca crema pastelera. Por eso quiero compartirte mi receta y así tu también "mates" ese antojo.

Crema pastelera vegana, apta aplv

Una de las cosas que más extraño en la dieta del amor (que es el nombre usado para referirse a la dieta que deben seguir las madres que tienen bebes con alergia a la proteína de leche de vaca) es comer una rica y fresca crema pastelera. Por eso quiero compartirte mi receta y así tu también "mates" ese antojo.

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Ingredientes

30 min
1 ración
  1. 250 mlleche de avena
  2. 25 grfécula de maíz
  3. 100 grazúcar
  4. 1 vainavainilla o 1 Cucharadita
  5. Piel o ralladura de media naranja
  6. 1 ramitacanela o sino ½ cucharadita en polvo
  7. Colorante amarillo o pizca de cúrcuma para darle color (opcional)

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Mezclar la fécula de maíz junto con el azúcar en un bowl y agregar 50 ml de la leche de avena.

  2. 2

    Calentar los 200 ml de leche y agregar los aromatizantes (piel de naranja y canela) y revolver, cuando empiece a hervir se agrega la preparación anterior y se continúa mezclando hasta espesar.

  3. 3

    Esperar a que enfríe para poder usarla. En este ejemplo rellenamos nuestra Rosca vegana de Reyes apta aplv con esta rica crema pastelera.

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María de @sweethouse.lp
La PLata, Argentina
Soy la mama de PJ, quien desde los 6 meses fue diagnosticado con Alergia a la proteína de leche de vaca por lo cual me he convertido en una entusiasta de todas las recetas de todas las recetas sin leche, sin queso, sin manteca para poder seguir comiendo ricos postres.
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