Porotos Granados con Mazamorra
PHILIPPE @Philippe
Sin duda Esto es lo más rico para mi gusto y mi plato favorito.
#Calendario2021 #saboresdelmundo
Porotos Granados con Mazamorra
Sin duda Esto es lo más rico para mi gusto y mi plato favorito.
#Calendario2021 #saboresdelmundo
Paso a paso
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Se echa a cocer en una olla, los porotos, el zapallo y la sal a gusto, hasta que los porotos estén blandos
En una licuadora se muelen los choclos desgranados, si está muy espeso, se puede agregar un poco de agua
Después se hace el sofrito con la cebolla y ajo picados finamente
cuando los porotos estén cocidos, se les agrega el sofrito y el choclo molido, revolviendo continuamente por 7 min aprox, para que el choclo quede cocido y no pegado a la olla
finalmente se agrega albahaca revolviendo
- 2
Se sirve y se disfruta.
OJO: El sofrito también lleva un poco de zanahoria y pimentón picados finamente.
Generalmente se acompaña con una ensalada de tomate:
https://Cookpad.com/cl/recetas/11682237-ensalada-de-tomate-con-ajo-orégano-y-aceite-de-oliva?via=profile
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PHILIPPE le encantará ver cómo quedó.
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