હવે એક પેન મા ધીમા ગેસ પર તેલ ગરમ કરવા મૂકો.હવે તેમાં હિંગ મૂકી ને સમારેલું લસણ ટામેટા અને ડુંગળી ઉમેરી તેમાં મીઠું અને ખાંડ ઉમેરી ને ચડવા દો.

3 મિનિટ માં શાક એકરસ થાય એટલે તેમાં બધા મસાલા ઉમેરી ને મિક્સ કરી દો.

હવે તેમાં ધાણા ભાજી ઉમેરી મિક્સ કરી ને 1 મિનિટ બાદ ગેસ બંધ કરી દો