Pollo con macedonia

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero

Cuando creas que no alcanza la carne, mezclar con otras cosas y aumentará

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1 cuartopollo
  2. 1taza se macedonia de papa, zanahoria, guisantes y habichuelas
  3. 4ajíes cachucha
  4. 4 dientesajo
  5. 1 cucharadaaceite
  6. al gustoCondimentos en polvo
  7. al gustoSal
  8. al gustoPimienta negra molida

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortar el cuarto de pollo en trozos (yo lo hice en 6 pedazos). Ponerle los condimentos en polvo, la sal y pimienta.

  2. 2

    Calentar la olla con el aceite y cuando se caliente verter el pollo y sellar un poco.

  3. 3

    Le agregamos las especias y removemos dejándolas sofreír un poco.

  4. 4

    Tapamos y cocinamos por 15 minutos a presión. Después quitamos la presión y destapamos

  5. 5

    Agregamos la taza de masedonia ya colada para quitar el exceso de caldo y removemos. Tapamos la olla y la dejamos en reposo por 2 o 3 minutos sin cocinar para que no se desbarate los ingredientes de la masedonia

  6. 6

    Listo. Es algo sabroso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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