Guiso de porotos verdes y choclo
Kikue Shima @KikueShima13
Esta es una combinación que me gusta mucho, creo que porque el choclo es una de mis verduras predilectas, además porque me recuerda a mi infancia.
Se puede servir como plato único o bien acompañar con arroz o ensaladas.
#choclo #porotosverdes #verano #calendario2021
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar los porotos verdes, pelar el choclo y la cebolla. Cortar los porotos verdes en cubos, cortar el choclo y la cebolla (en cubos).
Colocar el aceite a calentar en una olla y agregar la cebolla cortada, sofreír por unos minutos y agregar la carne molida y saltear por unos minutos, agregar los condimentos y la sal. Incorporar el choclo y los porotos verdes, mezclar.
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Agregar el vino blanco, incorporar todo y dejar cocinar tapado por unos 30-35 minutos a fuego bajo-medio. Servir caliente o tibio. Con ensalada de tomates queda muy bueno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kikue Shima le encantará ver cómo quedó.
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Soy chilena, pero con raíces asiáticas y europeas (media mezcla!). Desde pequeña me gusto mucho cocinar y ahora estoy retomando en amor por la cocina.Definitivamente el amor y el tiempo son los ingredientes secretos para un plato delicioso.
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