Arroz con lentejas, zapallitos y zanahoria

Marcia
Marcia @Marcia
Montevideo

Una receta sana, sencilla y especial para los comienzos de cambio de estación !!

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1/2 tazalentejas
  2. 1 tazaarroz
  3. 2zanahorias
  4. 1zapallito grande
  5. Sal a gusto
  6. 2 tazasagua

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Remojar las lentejas hasta que se hidraten y poner en fuego medio durante 30 minutos

  2. 2

    Pelar y cortar los zapallitos y rallar las zanahorias, sazonar a gusto en una olla con un poquito de aceite y dejar a fuego moderado hasta que queden rebozadas

  3. 3

    Cuando las lentejas estén casi listas agregar el arroz, con las tazas de agua (tener en cuenta el agua que tengas con las lentejas así no nos pasamos de las 2 tazas)
    Sazonar a gusto

  4. 4

    Cuando esté todo pronto incorporar las verduras a la olla que tenemos las lentejas y el arroz.
    Dejar unos minutos mientras revolvemos todo y listo para comer.
    Se puede comer caliente o frío, si se prefiere la última opción se puede agregar un poco de aceite de oliva.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marcia
Marcia @Marcia
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