CAPRI🍅Agridulce🌿...!
La ensalada caprese, o simplemente caprese, es una ensalada italiana, concretamente de Capri, compuesta de rodajas de tomate y cubos de mozzarella fresca, hojas de albahaca, y un toque delicioso, con aceite de oliva. Se le puede agregar pimienta negra molida, pimienta cayena o usarlas todas juntas. Hoy se las traigo mezclada con uchuvas y lograr un agridulce estupendo que la hace irresistible, se los cuanto, vamos allá...!
CAPRI🍅Agridulce🌿...!
La ensalada caprese, o simplemente caprese, es una ensalada italiana, concretamente de Capri, compuesta de rodajas de tomate y cubos de mozzarella fresca, hojas de albahaca, y un toque delicioso, con aceite de oliva. Se le puede agregar pimienta negra molida, pimienta cayena o usarlas todas juntas. Hoy se las traigo mezclada con uchuvas y lograr un agridulce estupendo que la hace irresistible, se los cuanto, vamos allá...!
Paso a paso
- 1
En la cucharada de aceite de oliva, sellar las uchuvas y tomates cherry, previamente lavados. Añadir sal, las pimientas, caso de usarlas, albahaca seca, mezclar. Una vez tiernas, adicionar la cucharada de azúcar para evitar la acidez. Filtrar y reservar hasta cuando se enfríe. Cortar la mozzarella en cubos.
- 2
Una vez fría la mezcla de tomates y uchubas, unir los cubos de queso mozzarella, añadir la albahaca en hojas, las semillas de sésamo negro y rectificar sabor, llevar a la nevera hasta el momento de usar. Espero la disfruten, de mi cocina, como siempre, felíz...!!💕❣💞💙💚
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