Χοιρινό κρασάτο με πένες στη χύτρα
Μοναδική γεύση!!! Απλά δοκιμάστε την!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε στη χύτρα το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και μόλις ζεσταθεί λίγο, ρίχνουμε το κρεμμύδι που έχουμε λιώσει στο multi, μαζί με το χοιρινό, το σκόρδο και το πιπέρι και ανακατεύουμε συχνά μέχρι να ασπρίσει το κρέας.
- 2
Προσθέτουμε το κρασί και βράζουμε ανακατεύοντας μέχρι να εξατμιστεί και να μείνει μία πηχτή σάλτσα στον πάτο της χύτρας.
- 3
Ρίχνουμε το ζεστό νερό και αλατίζουμε καλά(χρειάζεται αλατάκι και για τις πένες που θα προσθέσουμε μετά) και κλείνουμε την χύτρα.
- 4
Μόλις ανέβει η βαλβίδα χαμηλώνουμε στο 6 και ψήνουμε για 20 λεπτά.
- 5
Όταν περάσουν τα 20 λεπτά ανοίγουμε τη χύτρα, την βάζουμε πάλι σε δυνατή φωτιά και όταν αρχίσει να βράζει ρίχνουμε τις πένες.
- 6
Βράζουμε τις πένες στο λιγότερο χρόνο που αναγράφει πάνω η συσκευασία(π.χ αν λέει 9 με 11 λεπτά τις βράζουμε 9 λεπτά) ανακατεύοντας συχνά.
- 7
Μόλις περάσει ο χρόνος βρασίματος κατεβάζουμε τη χύτρα από τη φωτιά την σκεπάζουμε με το καπάκι και αφήνουμε να τραβήξουν οι πένες το ζουμί.
- 8
Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και κεφαλοτύρι.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Χοιρινό κρασάτο στη χύτρα!! Χοιρινό κρασάτο στη χύτρα!!
Το χοιρινό είναι ένα κρέας που μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους και συνδυάζετε με πολλά υλικά. Σε αυτή την συνταγή με λίγα υλικά πέτυχα ένα νόστιμο πιάτο. #ιχθύς
-
Χοιρινό κρασάτο με μουστάρδα Χοιρινό κρασάτο με μουστάρδα
Μια συνταγή γεμάτη αρώματα,πολύ νόστιμη και εύκολη στην εκτέλεση της.
-
Κρασάτο κρέας με κυδώνια στη γάστρα Κρασάτο κρέας με κυδώνια στη γάστρα
Πολύ νόστιμο για το εορταστικό τραπέζι και δεν απαιτεί πολύ κόπο.
-
Χοιρινό κρασάτο με αρωματικό ρύζι Χοιρινό κρασάτο με αρωματικό ρύζι
Το χοιρινό είναι το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο κρέας. Κι ακόμα και αν το συγκεκριμένο πιάτο δεν είναι ακριβώς παραδοσιακό, η γεύση και η εμφάνισή του αρκούν για να του εξασφαλίσουν μία θέση στο #γιορτινότραπέζι .
-
Κουνέλι κοκκινιστό κρασάτο με μακαρόνια Κουνέλι κοκκινιστό κρασάτο με μακαρόνια
Πέτυχα κουνέλι στο σούπερ μάρκετ και είπα να δοκιμάσω την τύχη μου!!! Η τύχη, λοιπόν, με ευνόησε!!! Γλύφαμε όλοι τα δάχτυλά μας!! -
Αγριογούρουνο κρασάτο στη χύτρα!! Αγριογούρουνο κρασάτο στη χύτρα!!
Αγριογουρουνο ενός καλού φίλου κυνηγού.. Αξιοποιήθηκε ευγενικά και γρήγορα... Λουκουμακι!! 👌
-
Χοιρινό κρασάτο με μανιτάρια Χοιρινό κρασάτο με μανιτάρια
Διακοπές τέλος. Επιστροφή στην καθημερινότητα με ένα υπέροχο φαγάκι. Χοιρινό με μια υπέροχη σαλτσούλα κρασιού και μανιτάρια. Συνοδεύεται ωραιότατα με ότι θέλετε.#ΧρυσόΠιρούνι
-
-
Αγριογούρουνο κρασάτο στη χύτρα ταχύτητας Αγριογούρουνο κρασάτο στη χύτρα ταχύτητας
Η συνταγή είναι από τον Άκη Πετρετζίκη!Με τη χύτρα ταχύτητας εξοικονόμεις χρόνο και χρήμα γιατί δε καις ρεύμα #οικονομικόΑν δεν υπάρχει χύτρα στη κατσαρόλα γίνεται σε 2 ώρες με σκεπασμένη κατσαρόλα και σιγανή φωτιά.
-
-
Χταπόδι κρασάτο στη χύτρα χωρίς λάδι Χταπόδι κρασάτο στη χύτρα χωρίς λάδι
Ως γνωστόν, το χταπόδι είναι αρκετά δύσκολο να μαγειρευτεί! Μία σίγουρη λύση για να το φτιάξουμε μαλακό είναι να χρησιμοποιήσουμε τη χύτρα μαγειρέματος. Σας περιγράφω λοιπόν βήμα-βήμα τη συνταγή, στην οποία μάλιστα δεν χρησιμοποιώ καθόλου λάδι με αποτέλεσμα ένα φαγητό χαμηλό σε λιπαρά και πολύ γευστικό!!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να συνοδέψετε το κοκκινιστό χταπόδι με πέννες ολικής άλεσης ή καστανό ρύζι.Μην προσθέσετε καθόλου αλάτι στο φαγητό!!! Αν επιθυμείτε μπορείτε να προσθέσετε λίγη κανέλα ή και γαρίφαλλο κατά το ψήσιμο!!!
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια