Ζύμη για όλα τα γούστα
Rodi Boultzi @rodi_20894114
Αυτή η ζύμη την έφτιαξα μια μέρα που δεν είχα πολλά πράγματα στα ντουλάπια και το ψυγείο! Απλά αυτοσχεδίασα! Σας παρουσιάζω το ψωμί που έφτιαξα με την συνταγή αυτή στις φωτογραφίες!
Ζύμη για όλα τα γούστα
Αυτή η ζύμη την έφτιαξα μια μέρα που δεν είχα πολλά πράγματα στα ντουλάπια και το ψυγείο! Απλά αυτοσχεδίασα! Σας παρουσιάζω το ψωμί που έφτιαξα με την συνταγή αυτή στις φωτογραφίες!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα βαθύ μπολ, ρίχνουμε το αλεύρι και φτιάχνουμε ένα πηγάδι στο μπολ και μετά προσθέτουμε λίγο ζεστό γάλα, τη μαγιά κομματιασμένη το μέλι και την ζάχαρη.
- 2
Αφήστε το για λίγο, μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Αφού ενεργοποιηθεί, προσθέστε το υπόλοιπο γάλα, το γιαούρτι τα αυγά και το αλάτι και ανακατέψτε τη ζύμη.
- 3
Μόλις την πλάθουμε καλά την αφήνουμε στο μπολ να φουσκώσει σκεπάζοντας το μπολ με μια πετσέτα για 2 περίπου ώρες
- 4
Αφού η ζύμη είναι έτοιμη, μπορείτε να ετοιμάσετε ό,τι θέλετε - ρολά, πίτσα, πίτες, όλα τα είδη κρουασάν γλυκά ή αλμύρα κλπ. νοστιμιές
- 5
Εάν δεν την χρησιμοποιείστε όλη τη ζύμη μπορείτε να την αποθηκεύσετε στο ψυγείο για 2-3 ημέρες.
Καλή επιτυχία !
Ειμαι ιδιωτικός υπάλληλος! Λατρεύω την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική! Μεγάλωσα με δυο διαφορετικές κουζίνες: γκουρμέ και χωριάτικη! Τους παντρεψα και βγήκε πολύ νόστιμο αποτέλεσμα το οποίο σας παρουσιάζω ! Συγκατοικώ με τον σύντροφό μού και τρία υπέροχα σκυλάκια μανούλα και της κόρες της οποίες είναι τρις διαφορετικές ράτσες! Λατρεύω τη μουσικη και το χορό και την μεταφυσική και το ράδιο τα υπόλοιπα μου χόμπι μετά την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική! 4 χρόνια έκανα μεταφυσικές εκπομπές και ανοίγω σε ομάδα κυνηγούς φαντασμάτων! Διαβάζω πολύ! Έχω σπουδάσει Οικονομία και αθλητικό μάνατζμεντ αλλά δουλεύω σε εταιρία που τυπώνουμε κουτιά και χάρτινες τσάντες για κοσμήματα! 16 χρόνια είμαι στην εταιρεία και κάνω όλες της δουλειές και όταν έρχεται κοντέινερ με εμπόρευμα πάω για ξεφωρτομα! Είμαι τοξότης σε ζώδιο και γεννήθηκα το 1973 στη Σόφια Βουλγαρία από πατέρα Έλληνα και μάνα βουλγαρα! Από την μεριά τον πατέρα μου ανοικω σε οικογένεια ανταρτών και υπάρχει αντάρτικο βιβλίο στο οποίο γράφει για την οικογένεια τον παππού μου! Βοηθάω αδέσποτα ΑΜΕΑ και άστεγους εθελοντικά! Είμαι χαρούμενος άνθρωπος! Σας ευχαριστώ για την αποδοχή!
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Ζύμη πίτσας 🍕 λεπτή & τραγανή σαν cream cracker Ζύμη πίτσας 🍕 λεπτή & τραγανή σαν cream cracker
Η πίτσα είναι το αγαπημένο μας για βράδυ, αρκετό καιρό έψαχνα να βρω την τέλεια τραγανή & λεπτή ζύμη πίτσας γιατί έτσι μας αρέσει & όχι ψωμένια. Αφού δοκίμασα πολλές συνταγές και άλλες τόσες παραλλαγές, κατέληξα οτι το απλό είναι και το πιο νόστιμο. Με τα πολλά, μια μέρα που είχα κέφια και μεράκι για δημιουργία έκανα τα παρακατω συνταγη, εύχομαι να σας τρελάνει οσο τρελαίνει εμάς, φίλους μας & συγγενείς!!! #ΒάλεΈναΧεράκι #ζύμη #πίτσα
-
Ζύμη για πίτσα με γιαούρτι Ζύμη για πίτσα με γιαούρτι
Αφράτη ζύμη για πίτσα με γιαούρτι. Αυτή η ποσότητα είναι για ταψί διαμέτρου 40 εκατοστών.Λίγα μυστικά ακόμαΕαν η ζύμη μας είναι πολύ σφιχτή προσθέτουμε και λίγο χλιαρό νερό.ΣημείωσηΗ πίτσα που βλέπετε στις φωτογραφίες είναι απλά για δείγμα και δεν είναι η πίτσα που αναλογεί στα υλικά που αναγράφονται. Για να φτιάξετε αυτή την πίτσα χρειάζεστε την τατραπλάσια ποσότητα από τα υλικά που αναγράφονται.
-
Ζύμη (τύπου) κουρού για πίτσα ή τυροπιτάκια Ζύμη (τύπου) κουρού για πίτσα ή τυροπιτάκια
Τη συνταγή αυτή την έφερε μια μέρα σπίτι η μαμά μου από μια συνάδελφό της. Τη δοκιμάσαμε και μας άρεσε πάρα πολύ. Είναι κατάλληλη για πίτσα και για τυροπιτάκια. Είναι μια ζύμη που "τρίβεται"....εγώ την φτιάχνω κατά κύριο λόγο σαν βάση για σπιτική πίτσα!
-
Ψωμί χωρίς ζύμωμα στη γάστρα Ψωμί χωρίς ζύμωμα στη γάστρα
Η δοσολογία ειναι για να φτιάξετε 2 αρκετά μεγάλα καρβέλια. Το μόνο που πρέπει να ξέρετε είναι ότι το ψωμί θέλει μια προεργασία για τη ζύμη που πρέπει να την κάνετε την προηγούμενη μέρα και να αφήσετε τη ζύμη στο ψυγείο να φουσκώσει.Πως φτιάχνουμε το ψωμί μας; Πολύ εύκολα.
-
Ψωμί στην γάστρα χωρίς ζύμωμα Ψωμί στην γάστρα χωρίς ζύμωμα
Ήταν 10:00 το βράδυ όταν ανακάλυψα ότι δεν έχουμε ψωμί. Ούτε χρόνο είχα, ούτε δύναμη για ζύμωμα. Θυμήθηκα αυτή την συνταγή που την έχει φτιάξει όλη η Ελλάδα εκτός από μένα. Σε 10' η ζύμη ήταν έτοιμη και την επόμενη μέρα το ψωμί έγινε από τα πιο ωραία που υπάρχουν!!!
-
Εύκολη ζύμη για πίτσα 20 λεπτών! Εύκολη ζύμη για πίτσα 20 λεπτών!
Μην σας τρομάζει το τυρί της φωτογραφίας, είναι βίγκαν γιατί ο γιος μου είναι αλλεργικός στα γαλακτοκομικά. 😆 Την συνταγή την βρήκα στο Ίντερνετ και την δοκίμασα και είναι τρομακτικά εύκολη χωρίς να χάνει σε ποιότητα. Ο γιος μου ξετρελάθηκε και είναι δύσκολος στο φαγητό. #2020
-
Τυροπιτάκια Κούρου Τυροπιτάκια Κούρου
Υπαρχουν πολλές συνταγές για τυροπιτάκια Κούρου. Αυτή που διάλεξα να σας γράψω την έφτιαξα προχθές και μου άρεσε. Άλλη μέρα θα σας γράψω και άλλη συνταγή για ζύμη Κούρου.Με την ίδια ζύμη έφτιαξα με κιμά που μου περίσσεψε και κιμαδόπιτες όπως βλέπετε και στις φωτογραφίες. #αλεύρι
-
Cookies βανίλιας με κομμάτια σοκολάτας! Cookies βανίλιας με κομμάτια σοκολάτας!
Κάντε τη μέρα σας ακόμα πιο γλυκιά με απλά πράγματα! 😉
-
Βάφλες για όλα τα γούστα 🙂 Βάφλες για όλα τα γούστα 🙂
Αυτό είναι το πρωινό μας τις Κυριακές που δεν έχουμε υποχρεώσεις και δραστηριότητες. Τα παιδιά προτιμούν φυσικά τη γλυκιά έκδοση, εμείς την αλμυρή! Η βασική συνταγή είναι της Μπαρμπαριγου απλά αντί για βούτυρο εγώ χρησιμοποιώ μαργαρινη. #teamtrees #onerecipeonetree
-
Ωτία τα διαφορετικά της thomaei Ωτία τα διαφορετικά της thomaei
Ωτία, ενα διαφορετικό σχέδιο. Το σχέδιο το βρήκα στο ίντερνετ .Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή την πήρα απο την κουμπάρα μου και το σχέδιο το πήρα από το ιντερνετ, το είδα και μου άρεσε και σας το παρουσιάζω.
-
Πίτσα ρολό Πίτσα ρολό
Ένα ζυμάρι που θα σας πετύχει πάντα. Ωραία ιδέα για παιδικά πάρτυ, μπουφέ...... μπορώ να πω πολλά για αυτό το ζυμάρι, μου έλυσε τα χέρια, είναι το πιο ωραίο ζυμάρι που έχω κάνει ποτέ μου, για αρχή να πω πως δεν χρειάζεται ζεστό μέρος για να φουσκώσει, χρειάζεται μόνο ψυγείο και λίγο από το χρόνο σας για την ακρίβεια δυο ώρες και είναι έτοιμο για να κάνετε ότι επιθυμείτε, πίτσα, διαφορά πιτάκια, πίτες για σουβλάκια και πολλά άλλα.... το ζυμάρι αντέχει στο ψυγείο για 10-14 ημέρες και στην κατάψυξη 1 μήνα. Μπορούμε να τα ετοιμασουμε, να τα βάλουμε στο καταψύκτη, και όταν θελήσουμε απλά τα βγάζουμε και τα ψήνουμε. Δοκιμάστε το σε όλες τις εκδοχές και δεν θα το μετανιώσετε🥐🥖🍕🌭🌮🌯🥙🥚
-
Λευκό Ψωμί για Τοστ Λευκό Ψωμί για Τοστ
Πατώντας στη συνταγή "Γρήγορο Ψωμί Ολικής Άλεσης" που είχα δημοσιεύσει παλαιότερα, έφτιαξα λευκό ψωμάκι τύπου brioche, νόστιμο και γρήγορο που κόβεται τέλεια, ιδανικό για τοστ και σάντουιτς αλλά και για βουτιές στη σαλάτα.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15057720
Σχόλια