Pan de carne con ensalada

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Ingredientes

1 h y 30 '
4 raciones
  1. Pan de carne 👇🏼
  2. 1 Kgcarne picada
  3. 2huevos
  4. 2 cdas.Mostaza
  5. 3 cdas.Queso rallado
  6. 1cdita. Pimentón ahumado
  7. 1 cdaaceite vegetal
  8. 1 cdaaceite de oliva
  9. 3cebollas de verdeo
  10. 3ajos
  11. Perejil
  12. 1tomate
  13. Queso cremoso
  14. Sal
  15. Ensalada 👇🏼
  16. 1 atadorúcula
  17. 1cebolla chiquita
  18. Tomatitos cherry
  19. Queso roquefort

Paso a paso

1 h y 30 '
  1. 1

    Pan de carne:

  2. 2

    Picar las cebollas de verdeo con 1 ajo. En un wok rehogar con aceite de oliva hasta que se cocinen. Retirar y dejar a un lado.

  3. 3

    Batir en un recipiente los 2 huevos e incorporar las cebollas.

  4. 4

    Agregar la carne picada. Incorporar las 2 cdas de mostaza, cdita de pimentón ahumado, las 3 cdas de queso rallado y sal. Unir bien bien bien (mejor con la mano) para que se integren todos los ingredientes.

  5. 5

    Untar una fuente con aceite vegetal y acomodar el pan de carne dándole forma de rectángulo.. algo así 👇🏼
    Cocinar a fuego moderado e ir controlando.

  6. 6

    Mientras se cocina el pan de carne, cortar rodajas de tomate, de queso cremoso y picar los 2 ajos con perejil.

  7. 7

    Cuando esté casi listo el pan de carne agregar el queso cremoso para que se derrita, pasados los 5 minutos en el horno (aprox) agregar las rodajas de tomate junto con el ajo y perejil por encima. Dejar que se termine de cocinar y... Disfrutar 🤙🏼

  8. 8

    Ensalada:

  9. 9

    Lavar muy bien la rúcula.

  10. 10

    Lavar los tomatitos cherry.

  11. 11

    Cortar pedacitos de roquefort.

  12. 12

    Cortar la cebolla en juliana. Yo siempre condimento solo con sal y aceite de oliva pero a quien le guste le puede agregar vinagre. 🤙🏼 Disfruteeee

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