Pan de carne con ensalada
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Paso a paso
- 1
Pan de carne:
- 2
Picar las cebollas de verdeo con 1 ajo. En un wok rehogar con aceite de oliva hasta que se cocinen. Retirar y dejar a un lado.
- 3
Batir en un recipiente los 2 huevos e incorporar las cebollas.
- 4
Agregar la carne picada. Incorporar las 2 cdas de mostaza, cdita de pimentón ahumado, las 3 cdas de queso rallado y sal. Unir bien bien bien (mejor con la mano) para que se integren todos los ingredientes.
- 5
Untar una fuente con aceite vegetal y acomodar el pan de carne dándole forma de rectángulo.. algo así 👇🏼
Cocinar a fuego moderado e ir controlando. - 6
Mientras se cocina el pan de carne, cortar rodajas de tomate, de queso cremoso y picar los 2 ajos con perejil.
- 7
Cuando esté casi listo el pan de carne agregar el queso cremoso para que se derrita, pasados los 5 minutos en el horno (aprox) agregar las rodajas de tomate junto con el ajo y perejil por encima. Dejar que se termine de cocinar y... Disfrutar 🤙🏼
- 8
Ensalada:
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Lavar muy bien la rúcula.
- 10
Lavar los tomatitos cherry.
- 11
Cortar pedacitos de roquefort.
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Cortar la cebolla en juliana. Yo siempre condimento solo con sal y aceite de oliva pero a quien le guste le puede agregar vinagre. 🤙🏼 Disfruteeee
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