Jelly Rol
#Jellyrol1
Niño envuelto relleno de crema de limón.
Jelly Rol
#Jellyrol1
Niño envuelto relleno de crema de limón.
Paso a paso
- 1
Forma tu mise en place
- 2
Es importante comenzar hacer la crema de limón. Así que a fuego bajo lleva la mantequilla junto con el jugo de limón y los 85 gr de azúcar a ebullición.
- 3
Mientras tanto monta las yemas con el azúcar (65 gr) a punto de listón.
- 4
Cuando la mantequilla ya este en ebullición y los huevos a punto de listón, tempera los huevos, integrando un poco de mantequilla y removiendo. Luego vacialo al fuego y no pares de mover.
- 5
Añade la ralladura de limón, estará listo cuando metas una cuchara le pases el dedo y este no se junte (a punto nape).
- 6
Vacía en un recipiente cubre con vitafil y deja enfriar.
- 7
Para el bizcocho, primero haz un merengue suizo, montando las claras junto con el azúcar.
- 8
Luego monta las yemas junto con el azúcar glass a punto de listón.
- 9
Añade los 65 gr de harina cernida.
- 10
Ahora integralo al merengue suizo en forma envolvente, intercalando con el resto de la harina (130 gr). Por último agrega la vainilla y la pizca de sal.
- 11
- 12
Te quedará una mezcla homogénea y voluminosa.
- 13
En una charola con papel encerado, colócala y con ayuda de una espátula ve extendiéndola y dale forma de un rectángulo.
- 14
Hornea por 15 - 20 min a 180°C
- 15
Después deja enfriar por 5 min. Y pásalo a un trapo húmedo espolvoreado con azúcar glass, retira el papel encerado y unta la crema de limón.
- 16
- 17
Enrolla con cuidado y luego decora a tu gusto.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pavé de milk biscuit y mousse de limon
Utilicé el proceso de un pavé pero quise darle un toque diferente de sabor a las galletitas de vainilla normalmente utilizadas y al relleno de leche condensada y crema pastelera por eso le agregue una mousse de limón a esto se le puede variar con el sabor que quieras en el caso de que quieras un sabor tropical podes preparar una mousse de mburucuya, naranja, frutilla 🍰👌👐
-
-
Torta de naranja con crema de leche
Las medidas de la receta corresponden al pote de crema de leche
-
-
Torta de limón
Aprendí en esta cuarentena a tener paciencia; hace rato tenía guardado esta receta dádame por una amiga oriental. Leyendo los pasos me parecía perder demasiado tiempo en aquella oportunidad. Hoy la hice y disfruté los procesos y la invasión de su aroma en mi cocina. Suave y rica o sabora limón fue el resultado.
-
Galletitas brownie con frosting de queso crema
Galletitas con buen sabor a choco y decoradas con frosting de queso crema, divinas para regalar en un cumpleaños o para decorar mesas de dulces! De esta receta salen aproximadamente 20 galletitas.
-
-
Frutillas en bizcochuelo!
Tuve este pedido de bizcochuelo pero en frutillas trituradas, licuada y con sabor a chocolate. Entonces puse mitad de harina y mitad de cacao. 1 cta de hornear y 1 cta de bicarbonato. Quedó un manjar, impresionante, esponjoso, sabroso.😍👌. Sinceramente me quedo con este reemplazo. -
-
Pie de limón
A mi me encanta el pie de limón es mi postre favorito en la vida❤️Por lo general el pie se presenta con merengue italiano pero a mi personalmente me gusta sin 😅 espero que disfruten
-
Cupcake de naranja
El más delicioso y fácil cupcake, sin necesidad de batidora y en un poco más de media hora ya podes tenerlos listos!
KaValdovinos -
Proteína de Soja con verduras
Receta fácil y rápida de hacer para comenzar una alimentación a base de plantas. 🍅🥦🧄Este relleno puede usarse en tartas, empanadas y envuelto en pan árabe tostado 😍
-
-
-
Torta decorada
1: (te quedan dos bizcochos de un molde de 16 cm)2: (si no tienes harina 0000 puedes usar harina leudante y descartar el polvo de hornear) astrid -
Simplemente bizcocho
Una amiga me llamó y me dijo iré a merendar contigo pero quiero simplemente bizcocho cubierta de dulce de leche.Amigas: exigentes y complacientes.Este bizcocho es ideal para merienda liviano, esponjoso y fácil de hacer -
Tarta especial
Especial por los ingredientes, por lo fácil de hacer, por el resultado infalible, -
-
-
-
-
Galletitas de limón
Ayer tuvimos un día de lluvia y eso inspira a tomar té con algo rico y suave; entonces me acordé de una receta dádame por una amiga y me puse a preparar y con tanto éxito que apenas saqué del horno fueron consumidos y sin té ☺🤣 -
Bizcocho keto de limón y coco
Buscando una receta de algo dulce y consistente quise probar este bizcocho de limón (según la receta original) pero al probar en realidad me sabe más a coco
-
-
Medialunas rellenas con dulce de leche🥰🌙
Después de ver tantas recetas por fin me animé a hacer estas medialunas súper fáciles e ideales para una merienda deliciosa.
-
-
-
Bizcocho de naranja
Me encantan las recetas sin muchas vueltas y esta es una de ésas; esponjosa por dentro, muy suave, fragante, liviana y muy fácil de hacer .👌 #delantaldorado -
Más recetas
Comentarios