Tarta de espinacas con jamón, queso y huevos estrellados

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Fácil, rápida, nutritiva y liviana.
En época de espinacas podemos hacer muchas recetas... bocadillos, buñuelos, empanadas, canelones, lasagna, pastel, etc
#miayudante
#hornoelectrico
#quecocinohoy

Tarta de espinacas con jamón, queso y huevos estrellados

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Ingredientes

  1. 500 grespinacas lavadas y bien escurridas
  2. 1cebolla gde
  3. 1puerro- 1 ramita apio
  4. 1/2pimiento
  5. Provenzal-pimienta- nuez moscada
  6. Trozojamón en cubitos
  7. 1huevo duro
  8. Trozomuzzarella en cubitos
  9. Queso rallado
  10. 4huevos para estrellar

Paso a paso

  1. 1

    Prep ingredientes

  2. 2

    Rehog en sartén las verduras hasta transparentar. Luego la espinaca cortadita de a poco y revolviendo. Condimentamos a gusto

  3. 3

    Retiramos, dejamos entibiar un poco y agregar huevo duro, jamón, muzzarella y queso rallado. Guarde relleno en heladera porque era tarde y al otro día agregue la muzzarella

  4. 4

    Use pizzera de 35cm, estiré con palote el disco y forre la pizzera aceitada

  5. 5

    Agregue relleno, hice 4 huecos p los huevos. Estire un poco la tapa, moje la masa y cerré. Pintamos

  6. 6

    Horno precalentado 200 dte 20’ h dorar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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