Paso a paso
- 1
Poner a cocer la carne con media cebolla y 3 dientes de ajo y sal en olla de presión tarda 20 minutos
- 2
Licuamos los tomates y chiles con un cuarto de cebolla y dos ajos y los chiles agregamos la salsa a la carne que debe tener bastante agua como un caldo y agregamos las calabazas y habas, sazonamos con sal
- 3
Dejamos que se cuezan las verduras y agregamos el epazote y las flores de calabaza dejamos hervir por unos dos minutos, apagamos y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camarena Rosy le encantará ver cómo quedó.
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