Sopa de calabacín

juan peñas
juan peñas @juanpe

Para los primeros fríos nada mejor que una sopa bien caliente!..

Sopa de calabacín

Para los primeros fríos nada mejor que una sopa bien caliente!..

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Ingredientes

Una hora
Dos
  1. 1/2calabacín
  2. 1tomate
  3. 3/4 litroagua
  4. 1cebolla
  5. 2dientes de ajo
  6. 1 zanahoria
  7. Aceite
  8. sal
  9. pimienta
  10. comino
  11. trozos de queso de cabra
  12. orégano

Paso a paso

Una hora
  1. 1

    Corto la cebolla y la pongo a sofreír con una cucharada de aceite, le agrego los dientes de ajo y el tomate cortado en cubos.

  2. 2

    Cocino por unos cinco minutos, le agrego el agua y el calabacín en cubos y la zanahoria cortada fina.

  3. 3

    Una vez que esté todo tierno, lo cuelo y lo paso a la licuadora unos minutos hasta que se haga bien cremosa. Adornamos con el queso y un poco de orégano. Listo servimos y a calentar el cuerpo y la panza!...ja...

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juan peñas
juan peñas @juanpe

Comentarios

Norali
Norali @norali
Que rica sopitaaaaaa ! de esas que te devuelven el alma al cuerpo es los días fríos 😍

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