Comenzamos colocando el caldo c la carne + la cebolla cortada bien chiquititas. Salamos. Mientras quitamos la parte de arriba de los tomates, los vaciamos c una cuchara y esa pulpa la ponemos en la licuadora. El resto del tomate en una fuente.

Intente cortar los ajíes igual que los 🍅 pero decidí cortalos alrededor por donde están las semillas y luego la parte de abajo así quedan parados... Es un paso arriesgado, hay que ver como salen... Ajíes y tomate a la fuente para horno. Mientras licuamos la pulpa de tomate 5 minutos c sal, un poco de harina de maíz y así también un poco de chimichurri seco y jengibre.

A la prearacion de la carne la vamos a ligar c un poco de harina de maíz hasta espesar. Agregamos a los ajíes y tomates sal y la preparación de picada. Quise usar las tapas de estos pero los congele p otra oportunidad. Encima ponemos el licuado de tomate que debería estar espeso. Agregamos tiras de muzzarella y encima un picado de perejil y verdeo

Al horno entre 20 a 30 minutos... Debe quedar tostadito y gratinado...