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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 paquetetallarines
  2. 3 litrosagua
  3. 250 grcebollita de verdeo
  4. 250 grzanahoria rallada
  5. 250 grchoclo
  6. 150 grapio
  7. 150 grpuerro
  8. Tirascarne a tu preferencia
  9. 1huevo
  10. 2 cucharadasaceite de oliva
  11. 1tácita de salsa de soya
  12. 1 cucharadacurry
  13. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Mientras preparan los fideos y el huevo aparte van a preparar el caldo: primero agreguen en una olla el aceite y los vegetales para que se cocinen un poco durante cinco minutos. Luego procesan a agregar el agua con cuidado y dejen que todos los sabores se integren. Cuando comience a hervir pongan la salsa, sal, pimienta y curry. Mezclen hasta que los vegetales estén cocinados.

  2. 2

    En un plato hondo o en lo que prefieran agreguen el caldo (es de preferencia de ustedes si deciden usar los vegetales o no) luego los fideos y el huevo cortado.
    La carne pueden cocinarla en una plancha, al horno o como prefieran pero recuerden que las tiras de carne tienen que ser finas y agregenlas al final en su ramen cuando estén cocidas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jan Yami
Jan Yami @Tef1997

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