Pizzetas con levadura levex Masa Madre
cristinarecetas @cristinarecetas1956
La masa tne una suavidad increíble. Cuando se hornean se llenan de burbujas. El bollo es una espumita
Ideales p ver el partido
#copaamerica
Pizzetas con levadura levex Masa Madre
La masa tne una suavidad increíble. Cuando se hornean se llenan de burbujas. El bollo es una espumita
Ideales p ver el partido
#copaamerica
Paso a paso
- 1
Preparamos ingredientes. En un jarro ponemos agua c la sal
- 2
En un bols ponemos la 1/2 de harina, la levadura y agregar el agua. Batimos hasta obtener una crema. Dejamos reposar 45’
- 3
Añadimos materia grasa(aceite) y la otra 1/2 de harina. Mezclamos, volcamos en mesada, amasamos h obtener bollo homogéneo
- 4
Ponemos en un bols, tapamos y dejamos duplicar en lugar cálido
- 5
Separe en 20 bollos de 80 gr, desgasificar, bollar y dejar leudar h que leven. Tapar p que no se seque la masa
- 6
Estirar en pizzeras aceitadas y hornear fuerte dte 10’ aprox h que haga piso
- 7
Hice de cebolla y de tomate c muzzarella
- 8
- 9
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cristinarecetas le encantará ver cómo quedó.
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