Preparamos el fermento, con la harina, azúcar, agua y levadura, mezclamos y dejamos reposar 20' En otro bowl colocar la harina sal por los costados y ahuecar. Colocar el fermento y unir y agregar aceite y agua de a poco

Amasar hasta formar un bollo y dejar reposar 1 hora, tapado, luego dividir la masa en 4 y dejar descansar 45' más. Luego estiramos la masa en cada pizzera. Al estirar la masa siempre con los dedos hacia afuera. Podemos levantarla también. Yo uso la primera forma si la masa se repliega descansarla 5' y luego seguir estirando hasta completar la pizzera. A mí me gustan con bordes pero a mis hijos no así que no le hago los bordes🙃

Para la salsa picar cebolla 2 dientes de ajo y freír hasta transparentar. Agregar el puré de tomate. Condimentos a gusto. Yo usé sal, provenzal y adobo de pizza. Cocinamos unos 10 minutos si le falta sabor agregamos sal. Reservamos. Coocamos la salsa en las pizzas

Llevamos a horno precalentado 200° 20' aprox. Luego las sacamos y ponemos el queso yo uso cremón la mozzarella no me gusta. Agregas el que quieras incluso jamón, huevo duro (yo así solitas cargadas no me gustan)tampoco uso aceituna😅. Y horno nuevamente hasta que se derrita el queso en mi jorno 5'Espolvoreo con orégano y listo

Pizza riquísima yo nunca compro pizza siempre casera