Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl la leche junto con el agua tibia y agregar una cucharada de azúcar, una de harina y la levadura, tapar con film y dejar reposar 10 min.
- 2
Pasado los 10 min agregar el huevo, el resto del azúcar, la harina y la cdita de vaiinilla.
- 3
Amasar teniendo en cuenta que es una masa pegajosa *NO AGREGAR Más HARINA*
- 4
Cuando la masa esté lisa y ya no se pegue en las manos, agregarle la manteca pomada y volver a amasar *NO AGREGAR Más HARINA*
- 5
Cuando la manteca esté toda integrada y la masa ya no se pegue, dejar reposar 1 hora.
- 6
Luego de que reposó una hora, estirar a un 1 cm más o menos. Cortar las donas y dejar reposar tapadas en una bandeja por al menos 30 minutos.
- 7
Calentar el aceite preferentemente en una olla y, cuando esté caliente, bajás el fuego al mínimo para mantener la temperatura y que queden las donas doraditas y se cocinen bien por dentro, sin llegar a quemarse.
- 8
Se pueden rebozar en azúcar antes que se enfríen o decorar a gusto con glasé, chocolate, etc
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