Carne en bistec con patacón
Carolina Castillo @carolovercook
Quería hacer un almuerzo diferente para mi familia y estoy feliz porque por fin pude hacer patacón gracias Tulio recomienda ❤
#AsiSabeColombia
Carne en bistec con patacón
Quería hacer un almuerzo diferente para mi familia y estoy feliz porque por fin pude hacer patacón gracias Tulio recomienda ❤
#AsiSabeColombia
Paso a paso
- 1
Tomar un sartén y agregar un chorrito de aceite. Luego agregar la media libra de carne, las 2 cebollas blancas picadas en rodajas y los 4 tomates picados en rodajas.
Tapar y cocinar a fuego medio apróximadamente de 20-30 min (dependiendo del grosor de la carne).
- 2
Mientras se cocina nuestra carne. Tomar 2 plátanos verdes y pelarlos. Luego tomar una rallador y rallar por el lado grueso los 2 plátanos completamente.
Agregar al plátano rallado la sal y pimienta al gusto y revolver.
- 3
Tomar una bolsa ziploc y recortarla como se ve en la fotografía.
- 4
Luego tomar una bolita del plátano rallado y colocarla sobre la bolsa ziploc. Con ayuda de las manos darle forma a nuestro patacón. Despegar suavemente nuestro patacón de la bolsa ziploc.
- 5
Cocinar el patacón en un sartén con aceite caliente a fuego medio. Repetir el mismo proceso con el resto de patacón rallado hasta agotarlo. Me salieron aproximadamente 21 patacones.
- 6
Ya una vez lista la carne en bistec y los patacones. Está listo para servirse!
- 7
Para acompañar los patacones podemos usar la salsa de la carne en bistec.
- 8
O también podemos hacer una crema agria para acompañar nuestro patacones. A una taza agregar 2 cucharadas de queso crema y unas goticas de limón. Luego mezclamos y ya esta nuestra crema agria!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Castillo le encantará ver cómo quedó.
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Mi nombre es Carolina 👩🏻🍳💜. Me ha llamado la atención el mundo culinario desde que era una niña, pero no me atreví a cocinar hasta hace poco...y al ver el resultado de mis preparaciones me enamore de la cocina ❤
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