Biscotti riquísimo

Papi Joe
Papi Joe @joecook21
CABA

Una receta italiana entre tantas que vi, ideal para mojarlos en licor, café, té, etc.

Biscotti riquísimo

Una receta italiana entre tantas que vi, ideal para mojarlos en licor, café, té, etc.

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Ingredientes

1 hora
  1. 250 gharina 4 ceros
  2. 250 gazúcar impalpable
  3. 5 gpolvo de hornear
  4. 2huevos
  5. 150 galmendras, cortadas por la mitad
  6. 1ralladura de naranja
  7. Opcional, pasas de uva

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezcla la harina, azúcar impalpable, polvo de hornear y la ralladura de naranja.

  2. 2

    Luego intregrá los huevos, mezclar hasta que se unifique, verter a la mezcla las almendras.

  3. 3

    Mezclar todo, es una masa pegajosa difícil de manejar.

  4. 4

    Luego, colocar harina en la mesada y las manos para poder manejar la masa. Hacer una especie de chorizo y apalstarla un poco de arriba.

  5. 5

    Cortar en 2 partes y colocar en una asadera previamente enmantecada y enharinada.

  6. 6

    Colocar en horno bajo durante media hora aprox. Sacar y cortar en forma de biscuit.

  7. 7

    Una vez cortado, poner de una cara al horno 5 minutos, sacar darlos vuelta otros 5 minutos y listo, a disfrutar.

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Cocinar hoy
Papi Joe
Papi Joe @joecook21
CABA
Empecé a cocinar por la perdida de mi madre a los 26 años, no quedaba otra, no soy un profesional, pero me gusta cocinar.
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Comentarios (2)

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
una de mis recetas italianas preferidas !!! una maravilla para la hora del té ! gracias por comaprtirla con toda la comunidad de Cookpad !

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