Paso a paso
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Https: //youtu.be/AuxiWuflmPM
- 2
Disolver levadura en el agua. Mezclar todos los ingredientes y amasar, se agrega mantequilla de a poco, hasta lograr una masa homogénea.
- 3
Descansar/leudar masa por 45 min
- 4
Armar bollos de 100 gr.
Y dejar descansar 25 min
- 5
Estirar, generar doblez (3) y armar cilindro, dejar leudar 45 min
- 6
Pintar con Dora (huevo y leche mezclados)
- 7
Hornear 12 min a 180 grados celsius
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A FPG le encantará ver cómo quedó.
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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