Arroz tapado
gustoporcomer @gustoporcomer76
Esta receta fue inspirada en la receta de @romy_repetto #bicentenario
Paso a paso
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Preparamos el arroz con un poco de aceite, el ajo, sal y agua.
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En paralelo en una olla o sartén colocamos el aceite, una vez caliente ponemos la cebolla y le agregamos la pimienta, comino, orégano el tomate y el ajo y lo freímos.
- 3
Sobre este aderezo que preparamos, ponemos la carne molida y lo mezclamos suavemente hasta que se incorporen todos los ingredientes, aquí puedes agregar el aderezo de tu preferencia (sazonados o cubos de carne, lo que te guste).
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Agregar el perejil mezclar y agregar un poco de agua para ayudar a cocinar la carne, ya ves que esté bien cocinada apagar el fuego. La carne debe estar en un punto ni muy seca ni muy jugosa.
- 5
Ahora a servir, ponemos una cama de arroz, la carne y una nueva capa de arroz, para esto nos podemos ayudar de un molde o una taza, el acompañamiento se los dejo a uds.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gustoporcomer le encantará ver cómo quedó.
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