Un aperitivo sfizioso per le serate con gli amici, facilissima da fare e di sicura riuscita.

Questa pasta choux più leggera non ha niente da invidiare alla ricetta classica . Ho sostituito il burro con l'olio e il risultato sono questi bocconcini fragranti e delicati pronti per essere farciti. Io ho optato per una preparazione salata con mousse al salmone : perfetti per l'aperitivo! Uno tira l'altro!

Una ricettina estremamente sfiziosa fatta da mia sorella, lei ha preso la ricetta dal blog "La cucina di Asi" e devo dire che è un piatto moto carino per un antipasto, magari accompagnato da qualche salsetta come abbiamo fatto noi.#pasquaintavola #cantuccisalati #tozzettisalati

Ecco a voi una ricetta primaverile davvero gustosa e anche facile da preparare con pochi ingredienti. #primavera #ricette #zucchine #salmone

Non avete pane o non avete tempo di aspettare che quello che fate di solito lieviti? Ecco, potete fare delle focaccine perfette per essere farcite, ma sufficientemente morbide per fare la scarpetta... Si fanno con yogurt e lievito istantaneo e sono davvero semplicissime, basta provarle!Naturalmente largo alla fantasia per piccole variazioni di farina, aggiunta di semi, erbe etc...La ricetta originale prevedeva il formaggio spalmabile ma io ho provato con lo yogurt e mi sono piaciute moltissimo così.Fonte: https://blog.giallozafferano.it/cucinafacileconelena/pane-in-padella/#comment-12480Ciao!!! 😊#paneistantaneo#paneinpadella#panerapido#paneveloce

Oggi vi propongo un primo piatto saporito e alternativo. Ravioli ripieni di salmone affumicato e ricotta. Ideali per tutte le occasioni speciali!

La ricetta che condivido oggi è una delle prime che ho trascritto quando qualche anno fa ho iniziato ad appassionarmi sempre di più alla cucina. Ho sempre amato cucinare ma è stato una decina di anni fa che ho iniziato ad avere piena libertà di provare e sperimentare e avendo sempre adorato questa tipologia di piatti per me è stato normale spulciare online per trovare e segnarmi tutte quelle che mi attiravano, ne ho tantissime che negli anni ho fatto e rifatto e questa quiche è una di quelle 😀La ricetta è di Misya e sono riportate le dosi per fare anche la base ma in questo caso ho usato la brisée già pronta. Va da se che con la base pronta ci vuole un attimo per farla.#quiche #salmone #zucchine #antipasto #stellepadelle

Sono sfiziosi e saporiti, ottimi da servire come aperitivo o in un buffet.Realizzarli é davvero semplicissimo e sono perfetti per scatenare la vostra fantasia.Io li ho farciti con una cremosa mousse alla mortadella.Uno.... Tira l'altro!#calendarioaprile

Per il #natalecheverrà ho preparato questi muffins salati da poter servire come antipasto magari il prossimo anno per il cenone di San Silvestro che mi auguro si possa di nuovo festeggiare con parenti ed amici. Un idea diversa per rivisitare i classici menù natalizi.Come sempre le dosi sono facilmente aumentabili raddoppiando gli ingredienti ogni due persone in più 😉

Il salmone è un pesce straordinario, alla cui specie appartengono tanti tipi di pesci, sia d'acqua dolce che salata. Vive e cresce soprattutto nei mari ghiacciati, ma per riprodursi affronta un lunghissimo cammino risalendo i fiumi per raggiungere il luogo natio, che riconosce attraverso il senso dell'olfatto.In cucina il salmone ha impieghi infiniti e normalmente troneggia, affumicato o non, fra gli antipasti o i primi delle tavole Natalizie, associando così il suo sapore alle gelide notti invernali.Anche la mia famiglia, da sempre, utilizza il salmone come antipasto la sera di Natale o di Capodanno, così per sostituire la solita gattina con qualcosa di diverso, ecco una ricetta gustosa da servire ai vostri ospiti: i muffin salati al salmone e hrmmental, delicati, perché fatti con soli albumi d'uovo, succulenti, per la presenza del burro, che cristallizzandosi durante intiepidirsi di questo antipasto, lo rende croccante e gustoso al palato.#nataleinnovativo

Difficoltà: ★ ★ ☆Salati o dolci, come antipasto o merenda, da quando sono approdati dall'America, i muffin si trovano un po' in tutte le salse. Veloci e gustosi hanno il vantaggio di essere versatili a 360 gradi. La nostra versione sfrutta un ortaggio di stagione, il signor Carciofio" #primaverainverde.

Ciao a tutti!Qualche giorno fa ho pubblicato il dolce fatto per il compleanno di mia sorella ma oggi vi mostro anche un'altra cosetta preparata per la cena buffet che ha voluto fare.Visto che le erano piaciuti molto i cornettini salati che avevo preparato per il compleanno della nostra amica, ho deciso di farli anche per il suo ma cambiando la farcitura 😊