Pan de Pita relleno con "carne de coliflor" piña dulce y queso!!! 🍘🍍🧀🍘

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Relleno de "carne" que en realidad es un salteado de vegetales pero que está rico para preparaciones como arepas, tostadas, pan, tortillas y demás... Receta inspirada en una de las tantas preparaciones deliciosas de @cook_Salvador , para Él solo agradecimientos👨‍🍳... #asísabecolombia

Pan de Pita relleno con "carne de coliflor" piña dulce y queso!!! 🍘🍍🧀🍘

Relleno de "carne" que en realidad es un salteado de vegetales pero que está rico para preparaciones como arepas, tostadas, pan, tortillas y demás... Receta inspirada en una de las tantas preparaciones deliciosas de @cook_Salvador , para Él solo agradecimientos👨‍🍳... #asísabecolombia

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Ingredientes

75 minutos
Varios
  1. 1coliflor pequeño triturado crudo
  2. 1/2 tazagarbanzos cocidos y triturados / la receta original va con nueces trituradas
  3. 100 gramoschampiñones
  4. 1cebolla cabezona pequeña picada en cuadritos pequeños
  5. 1zanahoria mediana cruda bien triturada
  6. Condimentos:
  7. 1 cucharaditapasta de ajo
  8. 2 cucharadassalsa para carnes
  9. 2 cucharadassalsa negra
  10. 2 cucharadassalsa bbq
  11. 1 cucharadapáprika
  12. al gustopimienta
  13. 2 cucharadaspasta de tomate
  14. 1/4 cucharaditacomino
  15. al gustoSal
  16. 3 cucharadasaceite de oliva
  17. Para el sándwich:
  18. c/nPanes de pita de mi recetario / piña dulce en trozos / queso

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Primero triturar los vegetales en el procesador...

  2. 2
  3. 3
  4. 4

    En sartén caliente con aceite de oliva y a fuego bajo dorar la pasta de ajo...

  5. 5

    Luego añadir a la sartén las zanahorias, las cebollas, la coliflor, los garbanzos y los champiñones triturados... cocinar a fuego bajo y sartén tapado...

  6. 6
  7. 7
  8. 8

    Añadir los condimentos... dejar cocinando a fuego bajo por aproximadamente 20 a 30 minutos que quede bien doradita la preparación...

  9. 9

    Pasado este tiempo ya se puede usar la preparación para rellenar en este caso nuestros panes de pita (pueden buscar la receta para prepararlos en mi recetario)...

  10. 10

    Abrir el pan...

  11. 11

    Yo rellené además con trozos de piña dulce de mi recetario y queso...

  12. 12

    Primero puse el salteado de los vegetales... luego la piña en trozos...

  13. 13

    Enseguida el queso...

  14. 14

    Poner en sartén tapada el pan relleno por 1 minuto a fuego medio bajo para que derrita el queso...

  15. 15
  16. 16
  17. 17

    Listo para comer...

  18. 18

    Servir!!!

  19. 19
  20. 20

    Disfrutarlo calientico...

  21. 21
  22. 22
  23. 23

    😜😝😜...

  24. 24
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Comentarios (13)

Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
¿carne de coliflor? nataaa 🤯... cuando ya creo que la coliflor no tiene más usos tu me sales con esto 😅

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