Una vez que se unifique la masa amasar durante 10 minutos. Luego dividir la masa en dos y reservarla durante 30 minutos para que leve. (Yo las pongo en bolsas y las tapo con un repasador).
Luego enaceitar una asadera y estirar la masa con palo de amasar o las manos, hasta el grosor deseado. Pintarlas con puré de tomate y enviarlas al horno precalentado a 200° durante 10 minutos o hasta que esté cocida abajo.
Para estas cantidades me salieron dos prepizzas de 30x27cm, de grosor medio.

Para la salsa cortar la cebolla y el ajo en cubitos chiquitos y ponerlos a cocinar en un sartén u olla con un chorrito de aceite. Agregar la sal y una cdta de azúcar y dejar cocinar.
Una vez que la cebolla se comience a transparentar agregar los condimentos a gusto (pimentón, ají, orégano y pimienta). Revolver y agregar el puré de tomate, la otra cdta de azúcar y dejar cocinar 5 minutos.
Si gustan pueden procesar la salsa, no se siente la cebolla y no se pierde el sabor.