Tarta con masa 100% integral (espinaca y calabacín) saludable
Paso a paso
- 1
Relleno calabacín:
Colocar el zapallo en un recipiente y hacerlo puré
Luego agregar el queso crema y condimentos (yo usé pimienta blanca y sal)
Conservar. - 2
Relleno de espinacas:
Saltear en un sartén la cebolla de verdeo con la espinaca.
Cuando la espinaca esté descongelada y la cebolla tome color transparente apagar.
Colocar en un recipiente y colocar 2 huevos batidos y condimento a gusto.
Conservar - 3
Para la masa:
Colocar la harina en un recipiente junto con la sal, revolver.
Hacer un hueco en el centro y agregar el aceite.
Luego ir agregando el agua y amasando hasta que quede una masa homogénea y fácil de manipular.
Estirar en una asadera previamente aceitada y llevar a horno moderado unos minutos (aproximadamente 5) - 4
Luego sacar la masa del horno y colocar el relleno de espinacas esparciendo con una cuchara.
Por último colocar el relleno de calabacín y esparcir de igual forma.
Llevar a horno moderado por aproximadamente 20 minutos.
Desmoldar y cortar luego de dejar enfriar.
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