Mini pan de muerto
Carmina Sarabia Miguel @cook_28307546
Esta receta de pan de muerto te dejará con ganas de más, acompáñame a descubrir la forma de elaboración y la obra de arte que sacaras de el.
#pandemuerto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Juntamos nuestros ingredientes
- 2
En un bol colocamos los ingredientes secos, los huevos y la leche, mezclamos muy bien hasta tener una masa, colocamos la mantequilla e incorporamos bien
- 3
En un bol con un poco de aceite colocamos la masa y dejamos fermentar, una vez que fermento la ponchamos
- 4
Vamos a pesar masa de 50 gramos y con la técnica del boleado hacemos bolitas casi perfectas
- 5
Con un pedacito de masa haremos los huesitos, el cual con el dedo iremos aplastando el centro y dejando bolitas en las partes de al lado
- 6
Los huevitos los iremos colocando en la parte de arriba, en total son 4 huesitos que iran en la parte de arriba y al final les pondremos una bolita
- 7
Los colocamos en una charola y dejamos fermentar, ya que hayan fermentado los metemos al horno a 180 gramos de 20 a 30 minutos
- 8
Ya que se vayan horneado con mucho cuidado los barnizamos con mantequilla y pasamos por el azúcar con canela
- 9
Dejmos enfriar y con eso estará lista nuestros manes a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmina Sarabia Miguel le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Estudiante de Gastronomía en la UTVCOPasión por la cocina internacional ❤
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