Roti Jala
Claudia Isabel @claudia_isabel
Otro viaje por ahí..
Unos panqueques en forma de red, saborizados con cúrcuma y perfectos para acompañar ese curry bien condimentado que prepares .. untarlos en el curry y sopearlos ahí🤪
Roti Jala
Otro viaje por ahí..
Unos panqueques en forma de red, saborizados con cúrcuma y perfectos para acompañar ese curry bien condimentado que prepares .. untarlos en el curry y sopearlos ahí🤪
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes hasta homogeneizar, disponer en algún envase o manga para poder verter de manera definida e ir formando esta especie de telaraña con el batido. Calentar la sartén y formar los roti jala, cocinar hasta que pierda la humedad por la superficie visible, a fuego medio, y dar la vuelta. Cocinar 1 min más hasta que doren levemente y retirar. Hacer lo mismo con toda la mezcla.
- 2
Teniendo ya todos listos, darle la forma para servir. Doblar un tercio de la red hacia el centro, y el otro tercio sobre este, como se ve en la foto. Y luego, enrollar formando el típico cilindro de panqueque. Y así con todos. Son ideales para acompañar un rico curry y untar en él estos retirar jala.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Isabel le encantará ver cómo quedó.
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