Masa quebrada - Masa de tarta

Masa especial para tartas
Yo la utilizo para tartas de frutilla y crema o lemon pie
Paso a paso
- 1
En un recipiente agregas la manteca, azúcar. Batir hasta que se forme una crema.En otro recipiente batis el huevo con la esencia de vainilla
- 2
Una vez que la manteca y el azúcar forman la crema, agregar la mezcla del huevo y la esencia de vainilla. Batir unos 3 minutos.
- 3
Mezclar la harina con el polvo de hornear.
- 4
Con un tamizador agregar de a poco a la mezcla. Es importante ir agregando de a poco e INTEGRAR. SIEMPRE INTEGRAR. Una vez ya generada la masa, enfilmar y aplastar. Dejar reposar en heladera por 24hs o mínimo 30 minutos.
- 5
Una vez que la masa tomó frío. Estirar y agregar al molde. Yo utilizo un molde de bizcochuelo desmontable. No es necesario enmantecar y enharinar el molde
Es importante cubrir con papel aluminio y agregar peso. Y dejar en la heladera 15 min. Precalentar el horno 15 min a 180'. Agregar al horno a 180 o 190 por 25 o 35 min - 6
Así queda la masa
- 7
Rellenar a gusto
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
-
Tarta de Frutilla con Crema Chantilly y Mermelada Casera
Esta deliciosa tarta de frutilla es fácil de hacer y perfecta para cualquier ocasión. Con una base de masa crocante, una suave crema chantilly y una mermelada de frutilla casera, tendrás un postre que impresionará a todos. ¡Ideal para disfrutar con amigos y familia! Pamela Rodríguez -
Masa base de tarta
Esta masa es una de las distintas maneras de hacer base para tarta. Para mí es la más sencilla y la que uso con más frecuencia para pastafrolas, ricota entre otras. También sirve para galletitas. 🍒 CERECITA DULCE 🍒 -
Tarta de durazno con crema...masa quebrada para todas
Esta masa sirve para todas las tartas dulces que quieras imaginar Maria Emilia Muñoz -
Masa de tarta (masa quebrada)
He probado varias recetas y esta es la única que me salió perfecta! Vale la pena compartirla. Con estos ingredientes alcanza para 2 tartas de 24 cms así que hice una de coco y dulce de leche y la otra de banana, dulce de leche y ganache de chocolate. Ojalá les sirva!!! Vanesa Alfonso -
Galletitas con chispas de chocolate 🍪
Fácil y rápido de hacer, para una merienda deliciosa 😋 Sandra Monserrat Martinez Martinez -
Galletitas de avena
Galletitas ideales para deportistas o para los fans de la avena. Alto en proteínas, bajo en grasas y azúcares. Cele Sosa Nutricionista -
-
Masa azucarada (base de tartas frutales)
ESTA MASA DE TARTA ES IDEAL PARA CUANDO QUEREMOS HACER ALGO FRUTAL, YA QUE POR LA CANTIDAD QUE TIENE DE AZÚCAR RESULTA MUCHO MAS RESISTENTE A LA HUMEDAD. Norali -
Masa quebrada de chocolate, ideal para tartas o galletas
Apunta la receta con un agregado de ralladura de naranjas que combina muy bien con el cacao. Vamos a la receta Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty) -
Tarta de masa quebrada con manzana
#Yomequedoencasa#Yococinoencasa# Buenas tardes, acá estamos como es de costumbre al pie del cañón, una de mis hijas estuvo buscando recetas de algo dulce, porque así es acá, buscan y yo los consiento, se trata de una tarta de masa quebrada, a mí me encanta esta masa, pero se las prepara diferentes, así que voy a probar esta receta, la rellenamos con una capa de dulce de leche entreverada con queso untable y manzana, la verdad tendría que llevar mermelada de durazno o cualquier otra, pero como por ahora no hay en reserva, se la hizo con dulce de leche, en realidad salió estupenda, vamos a la receta Pedro Angel Lazarte -
Muffins
A estos muffins pueden agregarle dulce de leche para decorar o chocolate 🍫Yo hice una parte de chocolate, entonces lo que hice fue dividir a la mitad todos los ingredientes.Para saber cuánto cacao en polvo utilizan deben quitarle el 20 % del total de la harina. IleLopez🇵🇾 -
Alfajores del maicena
Una receta súper sencilla para disfrutar de una merienda súper dulce🤤 Sandra Monserrat Martinez Martinez -
Tarta con masa quebrada, relleno dulce de leche casero y frutilla
#yomequedoencasa# Muy buenas tardes, les juro que desde que hago tartas con esta masa, me sobrepaso, ahora la uso en todo, tenía ganas de algo dulce, me quedaba dulce de leche casero y frutilla, y procedí a darme con el gusto, vanos a la receta Pedro Angel Lazarte -
Medialunas de manteca
Deliciosas Medialunas 🤤Obs reposo de masa 1 hora por dobladoAprox. 5 hs de trabajo. #FAT Clarisse Benitez -
Tartas frutales o dulces (Masa quebrada)
Especial para sorprender a toda da familia con un buen postre. Elias Javier Montiel -
Galletitas de Manteca
Estas galletitas las pueden personalizar para una mesa de dulces o regalar. Se decorar con glasé real o fondant ❤️ IleLopez🇵🇾 -
-
Pancitos de leche
Hoy les traigo la receta de unos pancitos de leche caídos del cielo, SI! Suavecitos y tiernos como si fueran nubecitas. Con unos pocos ingredientes que seguro tenemos en casa, y un poquito de paciencia sale o sale. Victoria en la Cocina -
Tarta de Manzana🍎 en Masa Quebrada
Para acompañar un café después de comer, como postre liviano ideal. #RetoSemanaSanta Vero74 -
-
Masa para tarta salada
Me encantó ésta masa, es súper práctica y sencilla! La receta da exactamente para dos tarteras circulares de 30 cm cada una. Jany Di Lacio -
-
Tarta de frutas!😋
Esta tarta es especial para compartir con los amigos o la familia, o si quieres generar dinero extra! Dalee, anímate, es muy fácil!! Yo no sabía como medir los ingredientes así que google me ayudó bastante y me salió súper!😌😌 Ana B. Cabrera -
-
Masa QuebradaPara Tartas❤😋
Aquí les traigo la receta de la famosa "Masa Quebrada"👐💕Es muy rica y sencilla de hacer👍 Celee🧸⚘️ -
Torta amor
Por fin me animé a hacer esta receta que una amiga me pasó hace un año. Me parecía muy elaborada, un poco difícil. Pero para demostrar amor nada puede ser complicado y así dejé impregnado corazones de amor en este pastel❤❤. Asu -
Fugazza con mucho relleno
Quería comer algo diferente y aunque ame las tartas, esta fugazza le hace 10 a 9 😋. Tienen que probar porque realmente es súper deliciosa y sin complicaciones, especial para un almuerzo o cena. Podés acompañar con un arroz con queso o ensalada verde 🤩.Inspirada en la receta del cocinero Coco Leiva 🫶 Ruth Corvalan 🇵🇾 -
Torta de Manzana
Está receta es súper especial para mí, me trae lindos recuerdos porque en los momentos difíciles, está receta trajo un salida o solución a un problema. A que me refiero? Tenía 15 años, y la situación económica no estaba muy buena, y soy sincera, nos faltaba dinero para irnos en bus al colegio. Se me ocurrió que si vendía por pedazos una torta, podía sacar algún dinero para solucionar esa parte. Resultó que la torta se hizo un clásico en mi curso y en otros alumnos y profes!! ❤️ tanto, que hasta hoy día, mis compañeras se acuerdan de la torta y de las ganas que tienen de probar. Hasta hoy día lo sigo haciendo #UnaDulceTentacion natresqu -
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (7)