Masa quebrada de chocolate, ideal para tartas o galletas
Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty) @cook_2581801
Apunta la receta con un agregado de ralladura de naranjas que combina muy bien con el cacao. Vamos a la receta
Masa quebrada de chocolate, ideal para tartas o galletas
Apunta la receta con un agregado de ralladura de naranjas que combina muy bien con el cacao. Vamos a la receta
Paso a paso
- 1
Mise en place de todos los ingredientes a utilizar
- 2
En este caso utilizaremos el método cremage para la elaboración de esta masa quebrada, batimos a blanco la manteca atempatura ambiente el azúcar y de a uno agrega los huevos y la ralladura
- 3
Fuera de la batidora le agregamos los secos tamizados, harina, fécula, y cacao y armamos una masa sin amasar enfilmamos y refrigeramos por 1hs aproximadamente
- 4
Pasado ese lapso sacamos del frío y utilizamos para lo que deseemos tartas o galletitas yo use para una tarta de frutillas que después se las enseñaré
- 5
Espero que les haya gustado mi receta y espero para ver su masa quebrada de chocolate besos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/3287241
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Hola gente bellaaa!! Soy Debbie pastelera profesional y e instructora de pastelería, de Argentina amo cocinar!!! Soy decoradora de tortas, y estudie panadería!!! siempre hay que aprender más, porque el saber no ocupa lugar!! es mi lema capacitarse para desarrollar las aptitudes y la pasión que llevamos dentro . Aquí les ire compartiendo algunas de mis recetas tanto de pastelería, como panadería y saladitos tambien!!! Algunas recetas del instituto donde daba clases también les enseñare esas recetas que están varias modificadas por mi, para que salgan excelentes!!! Les mando besotes super azucarados desde Argentina!! mi facebook personal Debbie Loly Oriette!
Leer más Recetas similares
-
Masa quebrada - Masa de tarta
Masa especial para tartasYo la utilizo para tartas de frutilla y crema o lemon pie
-
Masa QuebradaPara Tartas❤😋
Aquí les traigo la receta de la famosa "Masa Quebrada"👐💕Es muy rica y sencilla de hacer👍
-
Masa para tartas dulces y galletas
Esta receta me la compartió un chef de un hotel en el que trabajaba. Es muy fácil, rápida y económica, y lo mejor obvio, riquísima.
-
Practi-tips Masa Sablee (galletas, tartas, alfajorcitos)
Día del maestro/ a. Mi peque decidió regalarle galletas a su seño
-
-
Tartas frutales o dulces (Masa quebrada)
Especial para sorprender a toda da familia con un buen postre.
-
Masa Sableé para tartas o galletas
Una masa fría para poder hacer y comer cuando quieras.Preparas la masa y la podes guardar en la heladera.
-
Masa crocante para base de tartas saladas
Se trata de una masa base para tartas super fácil que sirve tanto para preparaciones dulces como saladas, ya que tiene un sabór neutro, el ingrediente clave en esta receta es el agregado del vinagre blanco que da como resultado una masa bien sequita y crocante. #tartasalada
-
Galletas con chips de chocolate
📌Tips1️⃣Puedes agregar mitad de chispas de chocolate blanco y mitad de chocolate negro2️⃣Las galletas aumentan su tamaño al cocínalas así que dejan un buen espacio entre cada bolita3️⃣Puedes disfrutar tu galleta con helado 😉
-
Mis Magdalenas con chocolate
Existe una variedad de recetas pero cada uno lo personaliza de acuerdo a su gusto. Esta receta pertenece a GracielaCocina. Con pocos ingredientes vamos a preparar y disfrutar.
-
Galletitas de chocolate rellenas con nutella 🍪
#SanValentin ❣️Es ideal para regalar a esa persona especial!
-
Pancitos de leche
Hoy les traigo la receta de unos pancitos de leche caídos del cielo, SI! Suavecitos y tiernos como si fueran nubecitas. Con unos pocos ingredientes que seguro tenemos en casa, y un poquito de paciencia sale o sale.
-
Tarta Frutal
Detrás de esta receta se encuentra la facilidad para realizar y se puede optar con otras frutas como ser piñas, frutillas, uvas sin semillas. #unadulcetentacion -
-
-
Masa azucarada (base de tartas frutales)
ESTA MASA DE TARTA ES IDEAL PARA CUANDO QUEREMOS HACER ALGO FRUTAL, YA QUE POR LA CANTIDAD QUE TIENE DE AZÚCAR RESULTA MUCHO MAS RESISTENTE A LA HUMEDAD. -
Galletitas con chispas de chocolate 🍪
Fácil y rápido de hacer, para una merienda deliciosa 😋
-
Tarta de masa quebrada con manzana
#Yomequedoencasa#Yococinoencasa# Buenas tardes, acá estamos como es de costumbre al pie del cañón, una de mis hijas estuvo buscando recetas de algo dulce, porque así es acá, buscan y yo los consiento, se trata de una tarta de masa quebrada, a mí me encanta esta masa, pero se las prepara diferentes, así que voy a probar esta receta, la rellenamos con una capa de dulce de leche entreverada con queso untable y manzana, la verdad tendría que llevar mermelada de durazno o cualquier otra, pero como por ahora no hay en reserva, se la hizo con dulce de leche, en realidad salió estupenda, vamos a la receta
-
Medialunas de manteca
Deliciosas Medialunas 🤤Obs reposo de masa 1 hora por dobladoAprox. 5 hs de trabajo. #FAT
-
Tarta de Manzana🍎 en Masa Quebrada
Para acompañar un café después de comer, como postre liviano ideal. #RetoSemanaSanta
-
-
-
Alfajores de nuez
Apuntando en todo momento hacia lo más saludables 👌 y como la naturaleza provee ingredientes maravillosos 🙏en este caso la "nuez " decidí elaborar un postre que a la gran mayoría gusta ...el alfajor !
-
Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer.
-
-
Cookies de avena, cacao y okara de maní 🍪
Una receta súper práctica y sabrosa para utilizar el okara de maní y comer saludable a la vez ya que no lleva azúcar! Los chips de chocolate son opcionales, pero quedan súper bien
-
Masa de tarta (masa quebrada)
He probado varias recetas y esta es la única que me salió perfecta! Vale la pena compartirla. Con estos ingredientes alcanza para 2 tartas de 24 cms así que hice una de coco y dulce de leche y la otra de banana, dulce de leche y ganache de chocolate. Ojalá les sirva!!!
-
Roles de canela
Hola les dejo la receta de Roles de canela que realice el día de ayer 🥰 Lo encontré en un recetario y me animé a hacerlo para ser la primera vez salió muy bien 🫢
-
Pan Lactal económico
Este pan quedó espectacular con la técnica Tang Zhong, súper esponjoso y suave, ideal para cuarentenear 😜 Además se puede veganizar sin problemas sustituyendo la leche, por leche vegetal ya que no lleva huevo! -
Cupcake de chocolate
La receta de cupcake de chocolate más fácil y rico que puedas probar
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/3287241
Comentarios (3)