Donas fritas! Con canela!!!!!

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

Una de mis facturas preferidas por no decir la preferida miaaaaaa!

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Ingredientes

1 hora y 30 minutos
12 unidades
  1. 1huevo
  2. 1yema
  3. 50 grazúcar
  4. 200 ccleche
  5. 60 grmanteca
  6. 1 cditasesencia de vainilla
  7. Ralladura de limón
  8. 15 grsal
  9. 500 grHarina 0000
  10. 25 grlevadura

Paso a paso

1 hora y 30 minutos
  1. 1

    Disolver la levadura en 50 cc de leche tibia con una pizca de azúcar y dejar fermentar. Aparte en un bol colocamos todos los demás ingredientes líquidos y añadimos el fermento.

  2. 2

    Por último incorporar la harina y sal y azúcar y amasar muy bien todo hasta llegar a una masa lisa. Homogénea y no tan blanda. (Tampoco dura porque sino cuesta leudar)

  3. 3

    Tomamos porciones de 40 gr cada uno y le damos la forma ahuecada en el centro. Dejamos leudar y freír en aceite caliente. Pasar por azúcar con un toque de canela y a saborear!!

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Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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Comentarios (6)

Erica Paola
Erica Paola @erikin2713
Exquisitas !! Una masa suave y fácil de hacer . Gracias !!!

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