Paso a paso
- 1
Acomodar el pollo desguesado sobre papel film
- 2
Condimentarlo, yo le puse ajo picadito, queso rallado y pimienta. También podés condimentar con chimichurri
- 3
Vamos colocando el relleno los huevos sobre una de las orillas, luego la zanahoria, el queso, la acelga y las aceitunas
- 4
Luego con mucho cuidado y con ayuda del papel film vamos enrollando el pollo presionando para que no se nos escape el relleno
- 5
Ahora en un recipiente mezclamos dos cucharadas de pimentón con un poquito de sal y pimienta, y agregamos jugo de limón hasta formar una pasta con esto pintar el pollo
- 6
Luego envolvemos el pollo en el papel film apretando bien haciéndolo girar como si fuera un caramelo
- 7
Hacer un nudo en las puntas y atar con hilo llevar al horno por 1 hora aproximadamente
- 8
Servir y disfrutar
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